煮鸡胸肉怎么做好吃（鸡肉片怎么炒好吃又嫩）

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鸡胸肉怎么煮不会柴?

先煮后焖。白水煮鸡胸肉不柴煮鸡胸肉怎么做好吃的话煮鸡胸肉怎么做好吃，只要不过度的煮制的话煮鸡胸肉怎么做好吃，就可以很好的避免，而建议是采用先煮后焖的方式来进行。首先将鸡胸肉用大火煮，煮制其有8分熟的时候，然后关火，盖上盖子进行焖煮，利用水的余温将鸡胸肉彻底加热熟。

加入一些盐，在腌制肉之前可以擦一些盐，撒在鸡胸肉上，盐可以让鸡胸肉的子组织稍微变得松软，但是烂而不柴。

鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。怎么煮鸡胸肉不柴 鸡胸肉洗干净，放入锅中。锅中加入清水，开大火煮沸。煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火。

方法如下：鸡胸肉切片：将鸡胸肉切成0.5厘米厚的片，不要切条。切片的鸡胸肉入锅后没那么容易煮老。控制火候和时长：在水即将沸腾又还没沸腾的时候放鸡胸肉，鸡肉不会猛然收缩而变老。

这个你听起来觉得奇怪，其实很简单的，也不奇怪的。鸡胸肉一般比较嫩，如果烧时间长，那肉都柴了。我们把冻鸡胸肉解冻后，把水份弄干，最好是用毛巾或是厨房纸吸一下，没有水份最好。

怎样做水煮鸡胸肉好吃

1、水煮鸡胸肉的做法：食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。葱洗净，姜洗净切成片状。锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。

2、材料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）。首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。

3、做法 1 鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。2 静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

鸡胸肉煮了怎么做好吃

1、鸡胸肉加入配料下锅焯水取出待用煮鸡胸肉怎么做好吃，瓜和胡萝卜切丝煮鸡胸肉怎么做好吃，然后将鸡胸肉撕成丝，接着调好酱料，把配菜和鸡丝混合，倒入酱料搅拌均匀，好吃煮鸡胸肉怎么做好吃的水煮鸡胸肉就做好了，具体步骤如下：材料：鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜。调料：生抽，白糖，芝麻油，辣椒油，大料，葱，生姜，花椒，料酒。

2、做法：洋葱，红甜椒切丝备用煮鸡胸肉怎么做好吃；把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条；把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟；热锅下油，油烧到稍稍冒青烟；往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝；待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

3、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。葱洗净，姜洗净切成片状。锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。

水煮鸡胸肉怎么才好吃?

鸡胸肉加入配料下锅焯水取出待用，瓜和胡萝卜切丝，然后将鸡胸肉撕成丝，接着调好酱料，把配菜和鸡丝混合，倒入酱料搅拌均匀，好吃的水煮鸡胸肉就做好了，具体步骤如下：材料：鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜。调料：生抽，白糖，芝麻油，辣椒油，大料，葱，生姜，花椒，料酒。

食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。葱洗净，姜洗净切成片状。锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。

鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。加入鸡胸肉后倒入黄酒。大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。等25分钟后，肉全部已熟。按照鸡胸肉的纹理撕成丝。成品。

做法 1 鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。2 静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

水煮鸡胸肉怎么做才好吃

1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。葱洗净，姜洗净切成片状。锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。

2、水煮鸡胸肉的做法 步骤1 准备好材料，上面从左到右依次是盐，花雕酒（料酒），橄榄油（花生油），黑胡椒。

3、鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。加入鸡胸肉后倒入黄酒。大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。等25分钟后，肉全部已熟。按照鸡胸肉的纹理撕成丝。成品。

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