炖锅怎么做好吃（牛肉炖锅怎么做好吃）

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电炖锅炖猪蹄做法有哪些

1、猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解2 葱切段 姜切块。猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解3 将洗好的猪脚放入锅中加水葱姜和10g料酒同煮后放入炖锅中 猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解4 倒入黄豆，酱油和剩下的料酒八角花椒和糖。猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解5 倒入稍微没过猪脚的水。

2、做法：先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。

3、白萝卜煲猪蹄汤的做法 新鲜猪蹄放入盆中，用冷水浸泡三四小时，中途换水。浸泡好的猪蹄，清除表面的杂毛，剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。沥水后的猪蹄，倒入电炖锅内胆中，加入姜片跟干辣椒3个。

4、电饭煲炖猪蹄的做法 猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。放热水里焯一下后捞出来放入温水软化猪毛，把没有烤掉的猪毛拔干净。桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇用干菇泡发备用。将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。

电炖锅炖大骨头怎么做

做法：大骨剁开，放入清水，浸泡一小时，其间换水数次，洗净血水。锅里烧开水，下入大骨焯水煮沸，捞出。用温水洗净浮沫。把大骨放入电炖锅内胆里，加足冷水。放入姜片、葱结、料酒。

首先，选用上等的大骨头作为主料，这样能够充分提取鲜美的肉汁和骨髓。将大骨头洗净后，用刀将骨头上的膜去除，并在骨头表面轻轻刮花，以利于更好的入味。接下来，将大骨头放入美的电压力锅中，加入充足的清水，水量要刚好覆盖大骨头。

准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净，浸泡15分钟，主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来，避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火上，开大火，水快开时就开始有血沫出来了，用笊篱撇去浮沫。

用电压力锅煲大骨头汤用“煲汤键”，如下图。如果没有电压力锅没有“煲汤键”，可以选择“肉类”或者“骨头类”的功能键。电压力锅煲骨头汤的做法如下：材料：骨头、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。

棒骨洗净切块儿。然后开水焯一下，焯好后捞出清水洗净。电压力锅里放葱姜调料（我喜欢加金针菇，还加了枸杞，大枣，甘草，还有橘皮）也可以不加调料熬清汤。骨头摆放锅里，加入适量的盐和清水。按下煲汤键，滴滴滴……五十分钟出锅，美食就做好了。

电炖锅可以做什么菜

1、做法炖锅怎么做好吃：排骨用沸水烫净后用冷水冲洗炖锅怎么做好吃，连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内炖锅怎么做好吃，加川芎、黄芪炖三小时左右，落盐调味。功效炖锅怎么做好吃：养颜美容，有利于、脾功能。 10，沙参玉竹老鸭汤材料：北沙参一两，玉竹一两，芡实四钱，生姜二片，老鸭一只。做法：老鸭斩件放入滚水中煮五分钟，取出洗净。

2、电炖锅可以做红烧肉土豆、红烧肉、蛋糕、猪肉炖粉条等。电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率在300W以下。最小不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤能使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里香味特浓。

3、雪菜炒饭 原料：大米300克、广味香肠3根、圆白菜叶子3大片、清水适量、雪菜（罐装）2汤匙。做法：将米洗净，菜洗净撕成块状，香肠切片，将米中放适量清水（没过米约1厘米），一边放香肠，一边放菜叶，电压力锅调到米饭档即可。炒锅不放油，将做熟的米饭放在炒锅里，加雪菜翻炒均匀即可。

慢炖锅炖猪蹄怎么做如何做好吃

选新鲜猪蹄洗净切块炖锅怎么做好吃，焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等炖锅怎么做好吃，再加入猪蹄块和清水，烧开后转小火慢炖，加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后，加盐调味，再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。

先将猪蹄浸泡在清水中，泡一两个小时，把血水泡出来，洗净备用。水开后放入猪蹄焯水，焯水后再用流水清洗掉表面的浮沫。把猪蹄放入锅中，加入适量的清水，约过猪蹄一倍左右，再加入姜葱、桂皮、八角、料包等调味料，用中火炖1个半小时左右，直到猪蹄软烂。

猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出2在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时3等汤变黄色后，加入盐鸡精葱末即可4盛汤到碗里，趁热喝炖锅怎么做好吃了5把猪脚捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回。

制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡。制作步骤 2 猪蹄冷水入锅，煮至大量浮沫漂起～制作步骤 3 锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。

电压力锅怎么炖鸡好吃

1、加入适量的清水，放入电炖锅里。请点击输入图片描述 选择“快炖”3小时。请点击输入图片描述 炖好后，加入盐就可以了。请点击输入图片描述 成品搞定。

2、香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

3、电压力锅炖鸡汤(整只) 简单好吃的做法 整只鸡解冻 ，去掉鸡屁股，鸡胸膛内也掏洗干净。用一个普通炒菜的锅放入冷水，放一点生抽，放两三片姜，放入整只鸡，开中火将水烧开，待有浮沫且浮沫多一些的时候关火，将浮沫撇去。

4、光鸡一只，约5kg 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 冰糖适量 香菇适量 黄花菜适量 枸杞适量 1红枣适量 步骤说明 将鸡洗净，切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质。

5、撇去浮沫，转小火煲至1小时(若用电压力锅，以厂商指导时间为准)；用勺撇去鸡汤上的油脂； 加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

隔水炖锅食谱大全及做法

将瘦肉和猪骨洗净炖锅怎么做好吃，在开水中汆烫一下炖锅怎么做好吃，去血水后捞出。将姜切片。将瘦肉和猪骨放入隔水炖盅中，加入适量清水。将隔水炖盅放入锅中，加入足够炖锅怎么做好吃的水，用大火烧开后转小火慢慢隔水炖2-3个小时。加入适量盐调味，放入枸杞烫一下即可食用。

淡菜洗净，放置温水中浸泡，待完全发涨后，沥出，切碎末备用；大葱洗净切花。 将切碎的淡菜摊置大盘上，覆盖，以强微波2分钟煮熟。

做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。功效：滋阴、润肺 △ 酸梅炖鲤鱼 材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。

木瓜洗净，切开顶部作为盖子，余下的部分挖去核，再起出部分瓜肉，木瓜盅备用。红枣、桂圆分别用清水泡软；雪耳浸发修好，撕成细朵。所有材料同放入木瓜盅内，盖上木瓜盖，整个放入汤锅，隔水用慢火炖30分钟，即成。

隔水炖食谱推荐：隔水炖鸡蛋糕 主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花 制作流程 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。

干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

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