芹菜汤面条怎么做好吃（芹菜面片汤的家常做法）

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芹菜叶煮面条怎么做如何做好吃

1、步骤：锅热，放油，起微烟后，改小火爆葱，姜，然后放番茄，炒至成糊状，倒入碗中备用；锅热，放油，起微烟后，放猪内炒。

2、芹菜也洗干净。2 丸子数个。3 油热，放入芹菜叶。4 接着放入水。5 丸子放入。6 开锅后放入面条。7 接着开锅面条就熟了，挂面很容易熟的。8 美味的面条汤做好了。小贴士 芹菜叶的营养很多，千万不要浪费呀。

3、俄罗斯面条用料：意大利长面条1包（500g），盐2茶匙（10g），橄榄油1汤匙（15ml）做法 将西红柿擦成粗丝（或切成小粒），放在大盆中。洋葱切碎粒；大蒜切碎粒；芹菜叶切细碎。在深锅中加凉橄榄油，将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热，炒出香味变黄色后加入牛肉馅。

4、锅中加入开水，下面条，用筷子搅拌一下，盖上盖。 煮开后，加入一碗水再盖上盖煮开。 加入芹菜叶，面条就煮好了。 把面捞入碗中，拌入步骤4炒好的西红柿和西芹，滔一些面汤，适量的盐，一勺酱油、三四勺陈醋、最后撒上炒好的葱蒜末和芝麻，蒜苗、葱、蒜油就可以吃了。

5、把这种面条先煮好之后，捞起来倒上油，打散，这样是为了等会吃起来面条爽口点。

6、芹菜丁和黄豆焯水，加一勺生抽加一勺醋，加一勺香油，拌匀腌一会儿。 把花生炸一下，用料理机打碎。我喜欢吃大颗粒的，就直接买了炸好的花生碎。 葱姜蒜末给油锅里爆香，加入黄豆炒一会儿。

芹菜臊子面的做法,芹菜臊子面怎么做好吃,芹菜

川味芹菜肉末（芹菜猪肉臊子）的做法：把芹菜和猪道肉都切末，姜蒜切末备用 肉里放1小勺豆粉，加点生抽拌匀 锅里倒油回，待油7分热后，挖1大勺豆瓣酱放锅中爆香 放入肉末，姜蒜翻炒 肉变颜色后，再加入芹菜末，加盐鸡精调味，2分钟即可起锅。

倒入芡汁，稍微厚一点，拌匀关火。另起一锅煮面，面熟捞碗里，淋入臊子。

臊子面的做法 五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。锅中烧油15克左右，大火烧热。下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火，煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香。

过桥米线的食疗价值是什么？

过桥米线的话还是有一定的营养价值的，主食米线可以补充人体必须的能量的，和其他主食一样了，另外过桥米线里面的其他的辅菜的话也是很素搭配，营养价值还可以，也还是挺均衡的吧，所以还是不错的。

过桥米线的营养价值 补充能量 过桥米线富含淀粉等不同营养物质，具有补充能量的功效。减肥功效 过桥米线中的软骨素能增强细胞的活性，具有多种功效，增强记忆力是其中之一。过桥米线的烹饪技巧：干过桥米线先涨发后在使用。煮好的过桥米线加入不同调味料，具有不同的效果。

米线的食疗作用米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。

米线的食疗作用：米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。缺点：米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。

云南过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

怎样做芹菜丸子营养面条汤

丸子数个。油热，放入芹菜叶。接着放入水。丸子放入。开锅后放入面条。接着开锅面条就熟了，挂面很容易熟的。美味的面条汤做好了。

步骤备好面条，肉丸，芹菜，鸡蛋。汤锅加水煮开，下面条。煮至汤底开，加适量细盐调味。再将肉丸下锅。另起锅，加锅下蛋液，炒出凝固蛋花。将炒好的蛋花下至面锅里。再将芹菜切丁下锅提味。再加适量胡椒粉。最后关火加适量冬菜即可。一份鸡蛋肉丸汤面就完成了。

猪绞肉、芹菜、胡萝卜、葱适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、姜适量、酱油适量、蛋白一个、香菜适量、醋适量、八角适量、香油、鸡精。胡萝卜切末；芹菜切末，撒盐挤掉水分。肉馅中加入姜末、蛋白、料酒、酱油、香油等搅拌均匀上劲，最后再加葱、胡萝卜末和挤过水分的芹菜。

出锅：当丸子炸至金黄色时，捞出沥油，放入盘中即可。上桌：可以根据个人口味，搭配蘸料一起食用，如番茄酱、甜面酱等。注意事项：芹菜在切碎后要尽快使用，以免营养流失。调馅时，可以根据个人口味调整调料的比例。炸丸子时，油温不宜过高，以免外焦里生。

加入芹菜：将切好的芹菜末加入肉馅中，再次搅拌均匀，确保芹菜和肉馅充分混合。调整口感：根据需要加入适量的淀粉，这可以帮助丸子在烹饪过程中保持形状和口感。成型：将调好的肉馅揉成一个个小圆球状，大小可以根据个人喜好来定。

材料：鸡肉丸子浆300公克，芹菜末30公克，荸荠末25公克，太白粉1小匙，盐少许。芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和盐，同方向混合搅拌均匀。再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。

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