剩的熟牛肉怎么做好吃（剩的熟牛肉可以做什么菜）

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冻过多熟牛肉怎么做好吃

1、家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。

2、煸炒 土豆削皮后切成滚刀块。油热后放葱花炝锅，放土豆煸炒。炒至发黄 炒至边缘发黄。大火翻炒 放入解冻的牛肉，大火翻炒。汤汁收干 加水没过土豆。放老抽，大火烧开后转小火煮至土豆软烂，加盐适量，汤汁收干。完成 完成。

3、另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟后，直接拌到面条里面吃。熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。方法是把熟牛肉切成片状，放入沸水中煮十分钟左右，然后加入蒜黄和香菜若干，捞出来后，就直接喝汤，喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油，味道很鲜美。

4、直接加热食用：最简单的吃法是将熟冻牛肉解冻后，用微波炉、烤箱或者炉子加热至适宜的温度，可以直接作为主菜食用。这种方式简单快捷，适合忙碌的日常生活。炒菜：将熟冻牛肉切成薄片或丁，与蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等）一起炒制，可以制作成各种炒菜，如牛肉炒青椒、牛肉炒面等。

熟牛肉怎么二次加工好吃

首先剩的熟牛肉怎么做好吃，我们可以将熟牛肉切成薄片剩的熟牛肉怎么做好吃，然后放入盘中，撒上盐和胡椒粉，再淋上少量橄榄油和柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏1个小时后即可食用。这种方式可以让熟牛肉更加鲜嫩，肉味十足。

把煮好的牛肉放入锅里，加热水，一定要淹没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，目的是为了让牛肉均匀入味儿。捞出牛肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。

首先将牛肉洗净切成20块左右，每块肉上刺3个小洞，然后用杆将肉架起，差不多到晚上的时候，就用小木棍撑开小洞，按照1千克肉用盐150克的标准，将盐塞入小洞里，到了第二天食盐就会溶解在牛肉里，然后将牛肉放进盆里，放在凉爽的地方腌制15天左右。

炖熟的牛肉加工好吃的方法如下：你可以把它们切成滚刀片，然后加入蔬菜和酱汁一起烹饪剩的熟牛肉怎么做好吃；你也可以把它们切成牛排，加入橄榄油，咖喱粉，胡椒粉，罗勒叶，柠檬汁等调料一起烹饪。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力。

锅加水放花椒，八角，小茴香。辣椒， 少许酱油，盐 味精，制成简单卤水， 放入牛肉卤烂即可。 注意卤水不要太咸。

将牛肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。盘内放牛肉丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。特点：辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。

熟的卤牛肉怎么炒好吃

1、有些武汉人炒回锅牛肉还喜欢加青蒜苗的叶子和卤豆干，还有加卤过的藕片一起炒的，都非常非常的好吃。武汉版的回锅牛肉不需要太多调味料，用少许老卤水、酱油和白糖调味就行了，味精或鸡精之类的不要加，口味较重的可以稍微加点盐。

2、卤牛肉切片。油锅烧热。放入青椒和姜丝。撒适量盐，翻炒几下。把卤牛肉和姜丝倒进去。翻炒均匀。放适量剁椒。倒入适量水。开锅烧至收汁，把蒜苗倒进去。翻炒均匀即可出锅！1成品。

3、卤牛肉炒好吃的做法：主料/辅料：熟卤牛肉、胡萝卜、辣椒粉、白芝麻、姜末、蒜末、花椒、生抽、葱花。锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。加入一汤勺料酒和少许白糖提味。

4、将土豆去皮、洗净后，切成片状；锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀；盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香；倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。

5、原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。 调料：油，盐，生抽，生姜 。青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。锅内倒入适量的油烧热，生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。倒入牛肉翻炒，加入适量生抽。在次翻炒均匀，出锅装盘即可。

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