带壳生花生怎么做好吃（带壳生花生怎么做好吃窍门）

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水煮带壳花生的正确做法

1、准备新鲜花生、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。

2、首先把花生清洗干净捏开口，接着取一个空盆放入盐和配料，再倒入捏开口的花生，接着加入清水，然后把花生倒入锅中煮即可。准备食材：花生1000克，盐40克，水1500克。具体做法：把花生放入盆中清洗。将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质，然后将每个花生的上端捏一下，让其开口。

3、新鲜花生，清洗干净。洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。锅里放水烧，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去。烧开后.放入白胡椒粉，陈醋。把花生放入，白酒放入。煮至断生时.丢葱下去，放盐，煮至伱喜欢的软烂程度。

咸脆花生带壳怎么做

1、步骤；把花生表面的泥土洗干净 花生倒入锅内，加适量清水，放入大料 放入适量盐，（可以尝一下，水咸就好）大火煮开，小火煮二十分钟，容易入味 放入塑料盆里泡着，更好入味 小贴士；花生煮好后不要放在铁的容器里，因为盐会把铁的容器腐蚀出小洞。

2、制作方法：将带壳花生清洗干净，放入一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使盐溶化，浸泡两天。将花生连同 盐水 、调味料 一起倒入锅内，置炉上用 旺火 煮沸30分钟。沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为 成品 。

3、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。

带壳卤味花生的做法

1、做法：第1步、带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土。第2步、浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常的几种即可，除了盐以外，其它用量不要太多，防止吃多上火和过重的卤料味；用温水浸泡，激发出香味。

2、准备材料。把花生洗净。沥干水分。煮锅里加水，加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮。倒入洗净的新鲜花生，加盐。加盖大火烧开。加盖转小火煮40分钟左右。中途得翻面煮煮。关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。捞出煮好的花生，沥干水分。

3、具体做法步骤：准备带壳花生新鲜花生、干花生皆可2500克，先用清水，将花生浸泡，冲洗干净表层的泥土和杂质，清洗干净后，捞出，放入框中，沥干水分，备用。煮花生时尽量不要用铸铁锅，最后用不锈钢桶或者铝锅。将锅具洗刷干净，放入处理干净的带壳花生。

4、带壳卤味干花生的做法如下：食材：花生、盐、干红辣椒，炖肉料包。准备好食材。每个花生都给捏出一个小口方便入味。花生放入锅中，加水加盐搅匀没过花生煮开。大火煮开小伙煮20分钟，关火浸泡2小时以上。控干水分，完成。

5、小茴香适量盐适量 卤花生的做法步骤 带壳花生刷洗干净，用手将每个花生壳捏开一道缝隙。洗净的花生倒入砂锅中，加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。小火慢炖30分钟后，关火焖着放凉。做法二 材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。

6、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。

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