三道林鱼怎么做好吃(三道林鱼怎么做好吃又简单)
作者:mzk日期:2024-06-17 10:05:13浏览:90分类:美食分享
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三道鳞鱼怎么做好吃
1、我认为三道鳞鱼这么做好吃:鱼用60度水烫去粘液,清洗干净划4刀。精盐和黄酒腌制2分钟。蒸锅烧开水,放鱼、姜片蒸8分钟。放葱姜香菜丝、蒸鱼豉油和黄酒,再蒸2分钟。浇上热油,完成。
2、半干三道鳞鱼 0 辅料 酱油 0适量 步骤 装盘下锅蒸十分钟,起锅盘中去水除腥 鱼上加葱姜蒜上锅在蒸十分钟出锅鱼上在加葱姜蒜,红辣椒,青椒,香菜,胡萝卜丝,盐酱油,十三香。
3、红烧三道鳞的做法如下:用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤:清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味。拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。葱,姜,蒜,准备好。
4、红烧三道鳞的做法步骤: 将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。 将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。 腌制好以后取出杂物。
5、将三道鳞鱼去鳞、去内脏,洗净备用。将姜、葱、蒜分别切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末、八角爆香。加入适量的酱油、盐、白糖、料酒调味。放入三道鳞鱼,两面煎至金黄色。倒入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可出锅。
红烧三道鳞的做法
红烧三道鳞的做法步骤: 将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。 将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。 腌制好以后取出杂物。
将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀 将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟 腌制好以后取出杂物 热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋入红烧酱油。
就叫红烧三道鳞。下边是我的做法。用料:两斤多的小三道鳞鲤鱼一尾、葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、料酒、酱油、盐、糖、香菜。做法步骤:三道鳞鲤鱼洗净,去腮,去掉鱼线。划刀痕,方便入味。可以在鱼身上放一些柠檬片,姜片去腥。然后倒入料酒,稍稍腌制。葱姜蒜切好备用。红辣椒去籽。
红烧三道鳞的做法如下:用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤:清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味。拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。葱,姜,蒜,准备好。
炖三道鳞鱼的家常做法
1、步骤:将三道鳞鱼去鳞、去内脏,洗净备用。将姜、葱、蒜分别切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末、八角爆香。加入适量的酱油、盐、白糖、料酒调味。放入三道鳞鱼,两面煎至金黄色。倒入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可出锅。
2、用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤:清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味。拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。葱姜蒜老三样。热锅冷油,加入生姜片到散发出香味。
3、将鱼肉(牙鲆鱼)片成4厘米长、5厘米宽、0.4厘米厚的片,加盐、味精、料酒、半个蛋清和水淀粉抓匀,放温油中划出盛入圆盘;洋葱去外皮切片放小碟中。葱姜蒜、红椒末、荸荠末、辣酱、白糖、盐、味精、凉高汤75毫升、花椒鱼露兑成鱼汁,盛入碗中备用;花生油30克盛入小碗中。
4、原料:鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。腌制好以后取出杂物。
5、三道鳞鱼双面改刀,把鱼双面煎一下,放几块五花肉炒香,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、米醋、酱油、适量开水、少许盐、白糖,小火炖十分钟,加豆腐再炖十分钟,大火收汁,再加味精、鸡精,收汁粘稠,出锅即可。
花鳞鱼的做法大全家常
黄花鱼刮鳞,破肚去肠,清洗干净,在鱼两面各斜切2刀,撒少许的料酒、盐腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼。蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油。在鱼上摆放葱丝、红椒丝。
准备材料:将细鳞鱼清洗干净,去掉内脏和鳃,再切成段。姜、葱、大蒜分别切片或拍碎备用。腌制鱼块:将鱼块放入碗中,加入适量的盐、料酒和少量生抽,拌匀后腌制10-15分钟,让鱼肉入味。炸鱼块:锅中倒入足够的食用油,烧至五成热时,将腌制好的鱼块逐个放入油中,中火炸至两面金黄,捞出沥油。
红烧花丽羔子鱼 这是最常见的做法之一。首先,将鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀以便更好地入味。在锅中加入适量的油,待油热后将鱼两面煎至金黄色。接着,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,盖上锅盖,用中小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。
食材:小黄花鱼、 料酒、鸡蛋、水淀粉、盐、面粉、食用油、炸小黄鱼的做法步骤 小黄花鱼解冻,去鳞,去内脏,去头清洗干净。加入盐和料酒腌制半个小时。准备鸡蛋液和水淀粉。水淀粉中也可以添加少许面粉。腌制好的小黄鱼先裹上水淀粉,再裹一层鸡蛋液。
做法:花骨鱼去鳞去内脏洗净,切成段控水备用。用料酒、盐,姜和胡椒粉抓均腌制半个小时左右。准备所有的食材葱、蒜、香菜和小米椒切碎备用。准备一小碗清水,加入适量生抽、蚝油、老抽、糖和醋调成汁备用。腌好的鱼加入生粉拌匀备用。
做法 1/5 分步阅读 首先将买来的鱼内脏和鱼鳃去除,清洗干净后,用刀在鱼身上划出几道口,方便入味。2/5 接着将小米椒,姜,葱,蒜和香菜洗净,切好装盘备用 3/5 将植物油倒入锅中烧热,放入花骨鱼,煎至鱼表面金黄,翻面继续炸,炸好后先把鱼放在事先准备好的盘子上。
三道鳞鱼怎么做法好吃
半干三道鳞鱼 0 辅料 酱油 0适量 步骤 装盘下锅蒸十分钟,起锅盘中去水除腥 鱼上加葱姜蒜上锅在蒸十分钟出锅鱼上在加葱姜蒜,红辣椒,青椒,香菜,胡萝卜丝,盐酱油,十三香。
红烧三道鳞的做法步骤: 将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。 将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。 腌制好以后取出杂物。
红烧三道鳞的做法如下:用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤:清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味。拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。葱,姜,蒜,准备好。
烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞集中,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状。夏季宜放入冰箱内贮存。
三道鳞怎么做好吃三道鳞的做法
1、半干三道鳞鱼 0 辅料 酱油 0适量 步骤 装盘下锅蒸十分钟,起锅盘中去水除腥 鱼上加葱姜蒜上锅在蒸十分钟出锅鱼上在加葱姜蒜,红辣椒,青椒,香菜,胡萝卜丝,盐酱油,十三香。
2、家常烧三道鳞的做法:将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干,改鱼鳞刀。如图:葱、姜、蒜、大料备用。如图:锅内加油热锅,待油热加入葱姜蒜大料炒香。如图:由于鱼太长,先煎鱼头。如图:待鱼头两面煎好后再煎鱼尾部。如图:待鱼煎好后加入水。如图:加入少许料酒。
3、步骤 三道鳞去内脏、鱼腮,洗净。两面各划3刀,尽量深,不要划透。
4、具体做法如下:将买来的鲤鱼洗净,然后用刀在身上割几个口子。在鱼的身上涂上精盐,然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。然后再将鱼放在鱼盘里,鱼的下面要放上葱段。然后放在锅里蒸,蒸10分钟后,拿出将鱼盘的水分控出,在放在锅里蒸6分钟。然后将海鲜酱油倒在蒸好的鲤鱼上面。
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