元蘑的做法怎么做好吃（元蘑怎么做好吃视频）

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怎么煮驼奶

煮新鲜骆驼奶可加入20％~30％的水，同时加入适量的白糖，口味不错。

要大火煮。这是为了煮的时间要短，时间长了会破坏营养，维生素与氧接触也会被破坏，所以必须大火煮，小火太费时间了。奶加热到开始溢、体积开始膨胀，便迅速离火，等溢起来的降下去，再坐在火上，如此反复三四次，就可以了，算是消毒干净了。

骆驼奶加热不要等到煮沸，不可加热时间过长破坏驼奶的营养成分，70℃时用2分钟，60℃时用5分钟为佳。吃菠菜后不喝骆驼奶，骆驼奶富含钙与氨基酸、蛋白质，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，破坏人体对钙等营养的吸收。

蘑菇怎么炒好吃

先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。 锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。 待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。然后加入葱姜爆炒出香味，加入10毫升酱油变色。

蘑菇切片，锅内放油爆香，放入里脊肉炒变色，加入老抽，蘑菇，盐，胡椒粉炒匀，这样好吃的炒蘑菇就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蘑菇 400克、里脊肉 50克、葱 1棵、姜 3克、调和油 15毫升、盐 2克、老抽 5毫升、胡椒粉 1小勺。第一步把蘑菇洗净切片。

锅中烧水，水开后倒入口蘑，加入适量盐，食用油，焯水捞出，有些朋友可能觉得炒蘑菇如果焯水就失去了蘑菇的鲜香味，其实蘑菇本身就带有一定的土腥味，焯水可以去除土腥异味，后期炒蘑菇时，也可以减少烹饪时间，炒出来会更香，所以我们在炒蘑菇时，最好能先焯水，再炒。

蘑菇怎么炒好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-12-12 · 还没有任何签名哦 关注 胡萝卜、莴笋都切成薄片。蘑菇洗净后切成薄片。鸡蛋加点料酒和盐打匀。起油锅把鸡蛋炒熟。另起油锅。先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻。

蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。放入蘑菇，翻炒1～2分钟。加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。成品图。

用料 主料 平菇200g 胡萝卜1根 调料 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 蒜苗 适量 胡萝卜炒蘑菇的做法 把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。胡萝卜洗净打去皮。然后，再把胡萝卜切成菱形块。这是处理好的胡萝卜和平菇。姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。

鸡腿肉炖元磨怎么做如何做好吃

把鸡腿洗净，改小块儿。切小块儿浸泡出血水 元磨洗泡。洗净待用。用水把鸡腿肉焯一下，煮3分钟。锅中放油和葱姜等料煸炒，倒入鸡肉炒后，放泡元磨水提香。倒元磨，加老抽和少许盐。煮20－30分钟。

鲜鸡腿炖蘑菇的做法步骤：将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

准备好鸡腿。（大的一个就可以了，小的需要两个）香菇洗净，提前泡发。泡发香菇的水过滤一下不要倒掉。用利刀沿着鸡腿骨的方向把肌肉划开。在链接鸡爪的位置，用刀背将筋骨砍断。拎起鸡骨头，用刀沿着鸡腿骨头的方向将肉慢慢剔掉，有筋的地方可以再用刀划一下。

在锅里放入腌制好的鸡腿，直到鸡肉变色，表面收紧，水分收干；倒入洗净切好的新鲜花菇，炒半分钟左右；加水盖过材料，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右；开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。鸡腿炖香菇怎么做好吃 做鸡腿想要做得好吃，新鲜的.食材很重要。

鸡肉、蘑菇、白菜、粉皮、葱、姜、蒜、盐、酱油、耗油适量。

将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 炖小鸡的时候还有元蘑【也叫冻蘑，平菇的一种，长在椴木和桦木上。生长于秋霜之后直到结冰的时候，肉厚味美，和小鸡同炖，其口感超过鸡肉】、青蘑【也叫平菇，但是颜色是青灰色。

炖元蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

1、准备食材 － 鸡腿 500g 元蘑 250g 大葱 2块 姜片 3块 小辣椒 3颗 八角 2个 老抽 3勺 大蒜 3颗 － 步骤 － 把鸡腿洗净，改小块儿。切小块儿浸泡出血水 元磨洗泡。洗净待用。用水把鸡腿肉焯一下，煮3分钟。锅中放油和葱姜等料煸炒，倒入鸡肉炒后，放泡元磨水提香。

2、红烧元蘑是一种口味较重的做法，适合喜欢鲜香味浓的食客。首先将元蘑切片或切块，用开水焯一下去除杂质。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后放入元蘑翻炒至表面微黄。接着加入适量的老抽、生抽、糖和水，用中小火炖煮至汤汁收紧，元蘑入味即可。

3、准备食材：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。元蘑提前用温水泡发，去掉根部，洗净备用。粉丝用温水泡软，备用。焯水处理：将鸽子块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。炒香：锅中加入适量油，油热后放入姜片和葱段炒香，然后加入鸽子块翻炒至表面变色。

4、原料：三黄鸡半只、干元蘑适量。调料：葱姜、盐、料酒、生抽、白糖、五香粉。

5、清炒元蘑 这是最简单也是最能保留元蘑原味的做法。首先，将元蘑洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入元蘑快速翻炒。加入适量的盐和少许酱油调味，炒至元蘑变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了元蘑的自然风味。元蘑炖鸡 元蘑炖鸡是一道营养丰富的家常菜。

6、炒元蘑 炒元蘑是最简单的做法之一。首先将元蘑清洗干净，去掉根部，切成片或条状。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入元蘑翻炒至软熟，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可出锅。元蘑炖鸡 元蘑炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，元蘑洗净切片。锅中加水，放入鸡块焯水去血沫，捞出备用。

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