冷冻羊腿怎么做好吃（冰冻羊腿）

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冻羊腿可以直接煮吗?

冷冻的羊腿怎么做好吃的方法也是比较多的冷冻羊腿怎么做好吃，可以炸着吃，煎着吃炒着吃。但这些做法之前都是需要把冷冻的羊腿进行解冻处理的，解冻好冷冻羊腿怎么做好吃了之后再放在水里面去煮，煮熟肉片下来，然后起锅烧油，用辣椒去炒片下来的羊腿肉，做成辣椒羊肉吃起来就很好吃。

开中文火开展烧煮，大约炖一个半小时，起锅前面些盐，搅拌均匀以后炖好羊腿肉就可以吃完。

冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫，大火焯水1分钟。用笊篱直接捞出放入砂锅里。

冷冻羊肉腿怎么做好吃

1、红烧羊腿：首先将冻羊腿解冻，然后切成块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入羊肉块翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和五香粉，翻炒均匀。最后加入足够的水，盖上锅盖，用小火慢炖至羊肉熟烂即可。烤羊腿：将冻羊腿解冻后，用刀在肉上划几道口子，以便更好地入味。

2、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2个、香叶5片、香菜5克、水适量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、盐3茶勺、鸡精1茶勺。冻的羊腿解冻。姜、葱、八角、香叶、花椒粒备好。羊腿焯水，然后洗净备用。

3、红焖羊肉的做法也要“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。

4、主要食材羊腿肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜 红烧羊腿肉的做法 将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。

5、烤羊腿的做法配料：羊后腿、黄瓜片、烧饵块。做法：羊腿扎孔后腌制，烤至金黄色，撒上香油，搭配黄瓜和烧饵块食用。 孜然羊肉：新疆菜，孜然是安息茴香，购买时需指定产地。孜然羊肉做法一：羊后腿肉切片，腌制后滑炒，加入孜然和辣椒拌匀，香菜叶装饰。

6、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味用大火加热2 羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块3。

羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜

1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫，大火焯水1分钟。用笊篱直接捞出放入砂锅里。

2、将羊肉和羊骨肉切成块。第八步 放入冷水锅中，烧开，焯水。第九步 焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。第十步 将羊肉放入汤锅中，加入清水。第十一步 大火烧开，用勺子把血沫撇干净。第十二步 加入料包。第十三步 大火烧开，转文火，煮至1小时。第十四步 加入盐和白萝卜块。

3、胡萝卜滚刀切块，腐竹切段后放碗中加冷水泡发，香菇冲洗一下放碗中泡发。请点击输入图片描述 羊腿带着包装放入冷水中，等待其解冻。 化冻不要去掉包装，不然肉容易泡烂。如果是新鲜的羊肉就不用化冻啦。请点击输入图片描述 化冻好的羊腿，拆掉包装，用流水冲去表面血水。

4、羊腿肉炖好吃又烂没腥味的方法是：在炖煮羊腿肉之前，需要先焯水去血沫，再加入姜、葱、料酒等调味料腌制一段时间，然后炖煮时加入一些萝卜、红枣等食材一起炖煮，可以中和羊肉的膻味，使羊肉更加鲜美可口。

5、白萝卜去根须，洗净，切块；羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀。加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。

6、主料：羊肉、白萝卜 辅料：盐、洋葱、香菜、胡椒粉 把羊肉切大块。洋葱切末，香菜洗净切末。白萝卜洗净切大块。把羊肉凉水下煲里。大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净。加洋葱末，转小火炖2小时左右。白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右。

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