煎老豆腐怎么做好吃（煎老豆腐怎么做好吃又简单窍门）

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香煎老豆腐怎么做好吃

用料： 老豆腐1斤 酱料用料：香醋1勺、盐1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、花椒油1勺、蒜蓉1勺、小米辣4个、熟白芝麻1勺 制作： 豆腐切块煎至两面金黄； 制作酱料：所有材料加在一起拌匀，烧滚油浇入即可。

老豆腐做香煎老豆腐最好吃，具体方法如下：工具/材料：老豆腐、青椒、红椒、鸡蛋、锅、油、酱油、料酒、水调汁、白糖。准备食材。鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液。

豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。一干净盆加一勺盐，少许鸡粉放豆腐块浸泡10分钟。将浸泡后的豆腐块吸干表面水分 豆腐蘸干淀粉 再裹上蛋液 平底锅烧油至5成热 下入豆腐煎制 一面煎制金黄翻另一面煎制 两面煎至金黄，捞出沥油装盘。青红椒切丝，葱切丝。

食材：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉5克，盐半匙，白糖半匙，蚝油1勺，生抽2勺，蒜末2瓣。调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量。豆腐先裹一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。

准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、一勺蒜末、少许葱花、半勺食盐，少许淀粉水搅拌均匀备用。

香煎老豆腐做法步骤

材料煎老豆腐怎么做好吃：老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品煎老豆腐怎么做好吃，老豆腐切成三角状，煎老豆腐怎么做好吃我发现豆腐切成这样不容易被翻碎，三角形具有稳定性。中火开锅，倒一点点油，润锅。油热之后，放入豆腐块。不要随意翻动，否则老豆腐也容易被翻烂，用筷子翻动看底部外皮微光即可翻面。

鸡蛋 1个 白糖 2克 香煎老豆腐煎老豆腐怎么做好吃的做法 卤水老豆腐切片备用。老豆腐有韧性，煎的过程中不易碎。请点击输入图片描述 每片豆腐裹着蛋液准备下锅。请点击输入图片描述 平底锅热锅热油下豆腐，两面煎至金黄色后捞出。煎的过程中不要用大火，容易糊。

准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。（大约需要4-5分钟）。接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、一勺蒜末、少许葱花、半勺食盐，少许淀粉水搅拌均匀备用。

调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量。豆腐先裹一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。倒入调好的料汁，翻炒片刻。加入香菜葱段即可。

豆腐怎么煎才好吃?

1、老豆腐切厚块，先裹一层玉米淀粉，再裹蛋液。 锅中热油，煎至两面金黄。 料汁：蒜末、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻泼热油、加两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、一点盐。 豆腐煎好后，倒入料汁，然后每块豆腐裹上料汁。 出锅撒上葱花。

2、食材：豆腐一块，鸡蛋2个，淀粉半碗，小葱1根，蒜3-4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，1勺淀粉。 步骤： 碗中放入蒜末1勺+蚝油1勺+生抽2勺+盐+白糖1勺+淀粉淀粉搅拌均匀。 豆腐切成块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。

3、巨好吃的香煎脆皮豆腐 食材准备： 豆腐切小块，一勺蒜末、一勺蚝油 、两勺生抽、半勺淀粉 、半勺糖、6勺清水、一勺蒜末、一勺蚝油 、两勺生抽、半勺淀粉 、半勺糖、6勺清水、豆腐裹满淀粉，再裹上鸡蛋液，锅内热油，煎至两面金黄，倒入酱汁煮开，翻拌均匀，起锅。

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