素炒平菇怎么做好吃法（素炒平菇怎样炒好吃）

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素炒平菇的做法大全,怎么做如何做好吃

1、平菇和黄瓜；新鲜的平菇菇片边缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟； 捞出用冷水冲净，沥干。

2、素炒平菇的做法步骤 1 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2 青红椒切小段，葱姜末切好待用。3 锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。4 倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。5 加入青红辣椒。

3、素炒平菇的做法 准备好所需食材。请点击输入图片描述 将平菇洗净，撕成小朵。请点击输入图片描述 油豆腐洗净，切厚片。请点击输入图片描述 大蒜叶切小段。请点击输入图片描述 锅中倒入适量植物油，烧热。请点击输入图片描述 倒入平菇，翻炒一下。

4、平菇是最常见的食用菌，肉质肥厚，口味诱人，加上它富含营养价值，因此不少人都很喜欢吃。今天给大家推荐的吃法是素炒平菇，做法非常简单。百科就将素炒平菇的做法详细介绍如下，让大家也能够吃出最美味可口素炒平菇。做法一：平菇，尖椒，胡萝卜，盐，老抽，葱丝，蒜，水淀粉各适量。

素炒菌菇的做法大全

食材都分别切好来。把胡萝卜放入爆炒，然后下入少许的蒜爆香。然后把杏鲍菇放入煸炒。西芹放入调味煸炒。把少许泡椒放入。炒熟后放入蚝油翻炒均匀即可。菌菇素炒的成品图。

素炒鲜菇 材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。做法：鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

这种菌，只要有破损，有伤口的地方，就会分泌出乳白色的汁液，所以称谓“奶浆菌”。这种菌粘的泥砂较多，要反复清洗几次才能弄干净。将菌子清洗干净后，沥干水分备用。大火烧锅至锅温6分热，下熟猪油，将姜片、蒜片爆香。再下椒丝入锅中翻炒片刻。

素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜，鲜香味浓，滑嫩适口。适宜作高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。 今天刘嫂就来分享一下“菌菇小炒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

怎么炒蘑菇好吃又简单

1、胡萝卜、莴笋都切成薄片。蘑菇洗净后切成薄片。鸡蛋加点料酒和盐打匀。起油锅把鸡蛋炒熟。另起油锅。先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻。

2、我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。

3、食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

4、第一步把蘑菇洗净切片。里脊肉切片，放一旁备用。锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。加入老抽炒匀。加入蘑菇炒软。放盐，胡椒粉，炒匀。盛出，完成。注意事项：蘑菇一定不要切太薄，不然炒熟就变得太薄，吃起来不好吃。

5、制作步骤：蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。放入蘑菇，翻炒1～2分钟。加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。成品图。

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