小猪肚怎么做好吃（小猪肚怎么做好吃又简单视频）

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美味的干锅猪肚怎么做好吃又简单,做法图

步骤 1 姜片、蒜、干辣椒少许 步骤 2 煮好的猪肚一个，切片。（煮猪肚的步骤省略）步骤 3 拳头大小的洋葱切成小块。步骤 4 芹菜撕去外皮，切段备用。步骤 5 辣椒酱一小勺，爱辣可适当多加点。步骤 6 一小块火锅料，实际约为图中显示的两倍。

生猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液；水烧开，倒入少许料酒，下入猪肚焯烫至硬身后捞出用冷水冲净；锅内再次注入水，下入猪肚，放一块桂皮、一个八角、一块姜，大火烧开，倒入少许料酒，转中小火煮至猪肚熟烂即可。

主料：猪肚一个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量（清洗用）、油少许。猪肚一个，用面粉反复搓洗几次，撕去表面的油脂，用流动清水彻底洗净备用。锅内加入适量清水，放入猪肚，倒入适量料酒焯水。焯好水猪肚切成块备用，姜少许切成片备用。

猪肚洗净，入沸水中焯烫，再放入卤汁中卤至八成熟，取出切条，芹菜切段，红辣切条，洋葱切条，姜、蒜切片。 锅中油烧热，下猪肚煸香，再放入芹菜、红椒、洋葱、姜片、蒜片，调入盐、味精、蚝油、料酒炒均匀。 淋上红油、香油、炒入味之后倒入干锅即可。

猪肚可以炒什么

1、)这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的 酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法：1)小心将酸笋取出，洗净，切片。2)锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。

2、酸笋炒猪肚 材料：酸笋，猪肚，盐，生抽，白糖，老抽，大蒜，朝天椒等 步骤：小心将酸笋取出，洗净，切片。锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。大火翻匀即可快速出锅。

3、我认为泡椒笋烧猪肚好吃，做法包括准备猪肚、泡椒、泡姜等食材，先用高压锅压猪肚10分钟，再用菜油和猪油热锅，加入泡椒、猪肚、泡笋翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、糖等调料，最后加入蒜苗即可。

4、青椒炒猪肚 材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。做法：青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。放进青椒丝，爆炒至青椒断生。加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。

5、食材：猪肚、姜、 蒜、小辣椒、 青大椒、胡萝卜步骤：猪肚用盐，面粉，白醋抓揉搓洗三遍，在用清水洗两次清洗干净，放锅里煮20分钟，捞出换水在煮20分钟，捞出切片装盘备用。蒜，姜，小红椒，大辣椒，胡萝卜清洗干净切好备用。

6、青椒炒猪肚 材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。

猪肚要怎么做才好吃

1、我认为泡椒笋烧猪肚好吃，做法包括准备猪肚、泡椒、泡姜等食材，先用高压锅压猪肚10分钟，再用菜油和猪油热锅，加入泡椒、猪肚、泡笋翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、糖等调料，最后加入蒜苗即可。

2、要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。

3、猪肚怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？生活中的杨老师 2023-12-13 · 贡献了超过770个回答 关注 简单猪肚做法如下： 将猪肚切块焯水，煸炒调料后加入猪肚翻炒，加清水煮至浓稠，调味后即可。

4、做法 葱，洗净切段；姜，1/2去皮拍松，1/2切丝；酸菜洗净，挤干水份切碎。 买回的新鲜猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。 将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 然后取适量的面粉，一定要涂抹均匀，两面反复揉搓，用水冲净。

5、猪肚怎么做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟的猪肚100克，新鲜的茶树菇150克左右，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、高汤各适量。做法 熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。

怎么做猪肚才好吃?

将猪肚用盐和面粉反复清洗小猪肚怎么做好吃，直到猪肚上没有粘液小猪肚怎么做好吃； 高压锅注入清水小猪肚怎么做好吃，倒入洗好的猪肚小猪肚怎么做好吃，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟小猪肚怎么做好吃； 捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用； 锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。

新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

爆炒猪肚 准备好食材洗净，青红椒切丝，大蒜切块，生姜分两部分切片和切丝，小葱留一整根束成团，其它的切小段。锅中水烧开，放入猪肚，生姜片，小葱卷，加三勺料酒，盖上盖子煮40分钟，待熟透后捞起备用。

主要材料：猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。调味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。

猪肚怎么做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟的猪肚100克，新鲜的茶树菇150克左右，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、高汤各适量。做法 熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。

准备食材，猪肚两斤，土鸡一个，纯牛奶一瓶，姜，蒜头，胡椒适量。猪肚灼水去油。加盐加面粉，有玉米粉的也可以加，放多一些，反复搓洗，把猪肚内部的粘液清洗干净去异味。土鸡洗净斩件。烧开水，下姜片，下土鸡块煮开去腥去血水。这是洗净后的猪肚，去过血水的土鸡块。

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