不辣的牛肉怎么做好吃（不辣的炒牛肉怎么做好吃）

今天给各位分享不辣的牛肉怎么做好吃的知识，其中也会对不辣的炒牛肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

不辣的牛肉怎么做好吃

1、用白萝卜炒或者做成酱牛肉牛肉辣椒碎的做法步骤 1花生用小火慢慢炒熟2把炒熟的花生去皮后，压碎3干红辣椒洗净去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦4花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块5。

2、第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。第2步、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。第4步、锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状，起锅备用。

3、这里，豆妈分享一个简单又一点儿不辣的做法，用韭黄来炒牛肉，别看这两样看似不搭，炒在一起却十分的香，而且很下饭哟。唯一需要注意的是，炒牛肉一定不要过，保证滑嫩的口感才是好吃的关键。

炒牛肉除了用辣椒还有什么方法?怎么做才好吃?

花生用小火慢慢炒熟。把炒熟不辣的牛肉怎么做好吃的花生去皮后不辣的牛肉怎么做好吃，压碎。干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过不辣的牛肉怎么做好吃了，否则辣椒发苦。花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。锅里多加油，油热后放入生姜爆香。放入牛肉丁，小火炒制牛肉。放入少许豆豉，用铲子研碎。倒入花生碎，翻炒。

做法： 辣炒牛肉片将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。特点：鲜嫩味美。

) 牛肉部位：要想炒制出来的牛肉好吃，尽量选用比较瘦或细嫩的肉来烹饪。不辣的牛肉怎么做好吃我们一般最好选用牛里脊，还有雪花牛肉，它们都非常棒，除了牛里脊和雪花牛肉外，牛后腿肉和牛柳也是比较好的。一般来说牛后腿这个部位的肉，纤维相对比较紧实细嫩，做炒的牛肉片或者丝比较适合；还有另一个部位就是牛柳，那个肉制也比较细嫩。

裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1： 2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛肉中，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀包裹在牛肉表面，再放入锅中翻炒。

在牛肉片里淋上适量啤酒，腌制30分钟后再炒肉质也很不错。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解，从而增加牛肉的鲜嫩度。但是因为啤酒所含的酶并不是很多，因此这种方法没有前两种好。

炒牛肉片怎么炒好吃又嫩又不辣

1、牛肉洗净，切05厘米长方形厚片陈皮切条状，葱洗净切长段，姜去皮切丝3锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出4倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱。

2、肉放入锅中不要急着翻炒，只把肉铲开，小火，约半分钟到一分钟左右，改中大火，开始翻炒，这样一来肉不会粘锅，二来保湿不出汤。1翻炒至完全变色就好了，如果想要颜色更好，此时也可再烹入一小勺酱油。这时就可以按自己的需要加入蔬菜同炒了 1蒜苗炒牛肉完成。

3、牛肉洗净，切成薄片。注意切的时候需要垂直牛肉的纹路，这样切的牛肉片口感更嫩，这是牛肉软嫩的第一个小技巧。切好的牛肉中加入半勺料酒、少许盐、半勺淀粉，充分抓拌均匀。然后再加半勺食用油再次抓匀，静置腌制至少10分钟。牛肉腌制，这一步也是保持牛肉口感软嫩的小技巧，不能少哦。

4、牛肉逆纹理切薄片，加料酒，生抽，少量胡椒粉腌制再加少量生粉兑水拌匀，在爆炒时不容易老2辣椒切段，京葱切丝，姜蒜切片，热锅冷油下腌制好的牛肉片，迅速划开，待牛肉变色后盛出待用再下姜蒜，豆瓣酱。

不辣的红烧牛肉怎么做

1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。牛肉洗净放好。牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

2、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。

3、●孜然炒牛肉——牛肉切丝，放少许胡椒粉、料酒，生抽、拌一下（若肉干可加少量清水），再加少许淀粉拌匀，最后倒些生油再拌匀（这是肉嫩的关键）腌制10分钟备用；锅中油热放姜片稍加煸炒，倒入牛肉丝快炒，加盐，少许糖，多些孜然，炒匀即可。

4、步骤：先准备调料。西红柿洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松。细小的调料放入料包。牛肉切四五厘米见方的大块。煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫。焯过水的牛肉捞出，用温水冲洗去粘在牛肉上的沫子。

5、大家可以多加2种料 第一种：红烧牛肉时加入山楂：红烧牛肉时加入一些山楂，山楂中富含的有机酸，可以帮助嫩化牛肉较粗的纤维，既可以缩短炖煮牛肉的时间，还可以帮助去除牛肉的腥味及油腻感，让炖出的红烧牛肉可以更快的软烂入味，吃起来香而不腻，更加美味可口哦。

6、红烧牛肉的制作材料：主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1？5克，盐2克，花 生油10克，白糖，八角各适量。 红烧牛肉的特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。 教您红烧牛肉怎么做，如何做红烧牛肉才好吃牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。

有什么好吃又好做而且不辣的家常菜?

西红柿青椒炒蛋西红柿炒蛋是很多人的本命，但是再加上青椒真的又换了一种味道，更加适合下饭好吃又没有辣椒的菜谱！没尝试过的小伙伴一定要尝试一下！可以多一点青椒！我发誓，真的比西红柿炒鸡蛋还好吃！做法：把辣椒、西红柿，切丁装盘。

番茄炒蛋：这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。将鸡蛋打散，加入少许盐，炒至半熟后盛出。再用油炒番茄至出汁，然后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

蛋白炒木耳 原料：鸡蛋2个，黑木耳（干）10g。配料：蒜、葱 调料：油、盐 做法：黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。

超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

比较辣的川菜有哪些 鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。而鱼香肉丝是没有鱼的，对海鲜过敏的朋友不用担心。鱼香肉丝主要的食材是猪肉、木耳和水发兰片，配料便是辣椒。小编吃过这道菜，可以说是，越辣越过瘾。锅贴鱼片 锅贴鱼片脆酥嫩香，浓淡相宜，佐酒最佳。

地三鲜：土豆、茄子、青椒的组合，简单易做，味道鲜美。番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，口感酸甜可口，做法简单。麻婆豆腐：以豆腐和肉末为主要材料，加入豆瓣酱和各种调味料，做法简单易学。鱼香茄子：茄子加入鱼香调料和肉末一起炒，口感鲜美，适合素食者。

关于不辣的牛肉怎么做好吃和不辣的炒牛肉怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。