土豆炸过怎么做好吃（土豆炸过怎么做好吃又简单）

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土豆炸着吃怎么做好吃

第一步：准备食材 买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。 第二步：土豆汆水 烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水，去除上面多余的淀粉，这样炸出来更加酥脆，焯水的时间不要太长，大约30秒钟，土豆片微微透明时倒出来，快速用清水冲洗干净控水。

炸制土豆条儿微微泛黄，先给它控油，捞出。开大火把油温升高到七八成热，再把炸好的薯条倒入锅里，复杂一次。这样子做呢，可以使薯条更加的酥脆，最后把薯条炸成金黄色，给它控油捞出，听这声音非常酥脆，我们的薯条就做好了。 炸好的薯条色泽金黄诱人，外酥里软，非常的好吃。

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。 烹饪技巧 油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。

土豆是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材，它与其他食材相比，不仅价格便宜，而且它的营养价值也比较高。土豆的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，拌着吃，炸着吃，无论哪一种做法都非常的受人们所欢迎。

土豆怎么做好吃炸了的

1、第一步：准备食材 买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。 第二步：土豆汆水 烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水，去除上面多余的淀粉，这样炸出来更加酥脆，焯水的时间不要太长，大约30秒钟，土豆片微微透明时倒出来，快速用清水冲洗干净控水。

2、接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。 炸土豆条2个小技巧： 1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。

3、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。 烹饪技巧 油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。

4、第1步、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。第2步、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。第3步、将土豆炸到金黄。

5、土豆，去皮，洗好，切成片；下油锅炸； 炸金黄就可以了；放干辣椒；放花椒粉，放耗油；盐一小勺子；放鸡精，留油，入盘。油炸薯片对健康的危害极其大，那么我们在家中也可以自己制作非油炸，无防腐剂，无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。

土豆炸好了怎么做好吃

1、油炸土豆块的做法步骤5起锅，沥干油，不用洗锅，又把土豆下锅，加适量盐，翻炒均匀即可。

2、香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。

3、做法 将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、冰糖、料酒炒香上色，然后加土豆、鲜汤烧沸。

炸好的土豆怎么做好吃

油炸土豆块土豆炸过怎么做好吃的做法步骤5起锅土豆炸过怎么做好吃，沥干油土豆炸过怎么做好吃，不用洗锅，又把土豆下锅，加适量盐，翻炒均匀即可。

做法 将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、冰糖、料酒炒香上色，然后加土豆、鲜汤烧沸。

香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热土豆炸过怎么做好吃了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。

怎样炸出来的土豆酥脆好吃?

1、锅内烧油，油温六成热时 ，把沥干水分的土豆片倒入锅中，高油温能使土豆片，快速膨胀定型飘起来，油温高点炸出来更加酥脆，而且不会吸入太多油脂，不停的用勺子推动，让土豆片均匀受热。 第四步：转盘 炸成金黄色时，把土豆片炸酥就可以捞出来控油，然后把土豆片盛放在盘中 。

2、把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。

3、当然不喜欢的也可以不做，注意浸泡好的土豆一定要放入冰箱冷冻，将土豆冻硬了，炸的薯条口感才会更加酥脆，而且不会发软；炸土豆条的时候，油温差不多6成热就要下锅，可以选择复炸一遍，土豆条更加酥脆好吃，因为土豆条事先已经煮熟了，所以炸制的时间无需过长，表面变金黄色差不多就可以了。

4、步骤：土豆去皮，洗净，切薄片。用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。

5、炸土豆要做到酥脆好吃，关键在于选材、切割、处理和炸制几个步骤。以下是一些详细的步骤和技巧：选材：选择适合炸制的土豆品种，通常是淀粉含量较高的土豆，如Russet土豆。这种土豆炸出来的外皮酥脆，内部松软。切割：将土豆洗净去皮，然后切成条状或片状。

油炸土豆怎么做才好吃?

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。 烹饪技巧 油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。

主料土豆2个 辅料油适量盐适量葱花适量 步骤 油炸土豆块的做法步骤1土豆洗净 油炸土豆块的做法步骤2去皮，切小块。油炸土豆块的做法步骤3下油锅炸 油炸土豆块的做法步骤4炸到表面金黄色为止 油炸土豆块的做法步骤5起锅，沥干油，不用洗锅，又把土豆下锅，加适量盐，翻炒均匀即可。

将土豆块切好，切成均匀的土豆块，清洗干净，备用。将葱、蒜都切成碎末状，做备用蔬菜。备用半个胡萝卜，切成萝卜丁，取适量青椒，用清水清洗干净，切成青椒丁。也做备用蔬菜。

土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

准备土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量。将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。新鲜的土豆被炸至外皮香脆金黄，轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁，橄榄油的清香与土豆的鲜甜让人回味无穷。

油炸土豆片（薯片）的用料：土豆2个、油适量、盐适量、烧烤孜然粉适量。

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