猪蛋怎么做好吃视频教（猪蛋怎么做好吃视频教学）

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猪睾丸怎么卤制好吃?

1、正宗卤猪蛋做法：猪肉提前用水浸泡1个小时。 这样可以泡出血水。然后清洗干净，沥干水分，猪肉切成小块 锅里放油，放入大料炒香。 用中火慢慢的炒香佐料，激发它的香气 然后，放入猪肉一起炒香。

2、猪舌又叫口条，卤制是最简单也美味的做法，整条卤好趁热吃，舌肉软嫩多汁，若是冷藏后再吃，则又是另一种口感，肉质紧实，柔嫩脆韧，让人一吃就停不下来。猪舌肉软嫩中带脆韧，肌肉饱满，每一口都是满是肉感，均匀分布的脂肪带来十足香气，让人吃得停不下来。

3、豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。

炖肉蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

1、炖肉蛋的做法详细步骤 将鸡蛋煮熟后，剥去蛋皮，用筷子在每个鸡蛋上扎几个眼孔。将猪肉洗净，切成薄片。 炒锅置火上，下油，将姜丝、蒜片煸炒出香味，放入猪肉片、酱油、料酒、精盐、五香粉、白糖煸炒，待肉片呈酱红色后，下大料、葱段，注入清水1000克，再把鸡蛋放锅里，浸煮去皮鸡蛋。

2、.加红尖椒，翻炒均匀盖上锅盖炖。 先大火烧开锅，然后改文火炖。 其间要适时翻动。1另起煮锅将鸡蛋煮至7分熟，剥皮。1肉炖至7分熟时将鸡蛋入锅同炖，用肉汤熏鸡蛋。1加盐，翻炒均匀继续炖至肉熟。1鸡蛋还要浸在肉汤里，让肉汤继续熏鸡蛋入味。何时食用，何时盛出。

3、炖制：盖上锅盖，小火慢炖约30分钟至1小时，根据肉的种类和块大小调整时间，直到肉块变得酥软。加鹌鹑蛋：将煮熟去壳的鹌鹑蛋加入锅中，轻轻翻动使其与肉块混合均匀，注意不要用力搅拌，以免鹌鹑蛋破碎。收汁调味：继续炖煮10-15分钟，让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的味道。

4、做法：猪肉丸放入盘中备用。土豆去皮切小块，放清水中浸泡后，捞出备用；香菇热水泡发，加少许面粉洗净，一切为二备用 油锅烧热，爆香葱姜碎。放入土豆块和香菇，翻炒均匀。倒入肉丸，翻炒均匀。加料酒1勺去肉腥，加1小勺草菇老抽上色，加1勺蚝油调味，炒制均匀。

肉末蒸鸡蛋怎么做好吃

1、第1步：将买回来的新鲜肉，二八比例的，回来绞成肉末。 第2步：肉末里加入料酒、蚝油和生粉用筷子搅拌均匀。 第3步：肉泥上放入姜丝可去腥。放入蒸锅里，记得盖上一个盘子。 第4步：大火蒸15分钟后，揭开盘子。 第5步：碗里打入两个鸡蛋，加适量的盐，再加入和蛋液1比1的水。

2、步骤： 3个鸡蛋打散，加2倍清水，用勺子过滤掉泡沫，封上保鲜膜，戳几个孔，水开蒸10分钟； 里脊肉剁碎(有条件的可以用绞肉机)，加2勺生抽、1勺耗油、少许糖、盐； 起锅烧油，下葱花爆香，下肉末炒熟，加半碗淀粉水； 肉末直接浇在蛋羹上，撒上葱花就可以了。

3、食堂里做的【肉末蒸蛋】，一要好吃，二要能快速上菜。所以，它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好，炸酱可以提前准备不需要时间。所以，食堂都选用这种做法。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。 材料：鸡蛋2个，绞肉100克，蒜苗1根，姜1小块，蒜1瓣，盐5克，鸡精5克，油10克，生抽半勺。

猪蛋怎么做好吃猪蛋怎样做好吃

猪蛋300克，木耳100克，洋葱100克，葱姜蒜20克，盐10克，白糖5克，油20克，老抽适量，花椒5克。事先将葱、姜、蒜，花椒洗净备用。再将洋葱切块，木耳洗净，猪蛋洗净之后，用刀从中间割开，然后用料酒腌十分钟。

爆炒猪蛋 爆炒是最好吃的做法，事先将小猪睾丸外层的筋膜剔干净，然后用清水洗净，用料酒腌制10分钟。热锅凉油，待油烧至七成热时加入辣椒段，炒出香味后放入事先准备好的猪蛋。

正宗卤猪蛋做法：猪肉提前用水浸泡1个小时。 这样可以泡出血水。然后清洗干净，沥干水分，猪肉切成小块 锅里放油，放入大料炒香。 用中火慢慢的炒香佐料，激发它的香气 然后，放入猪肉一起炒香。

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