孜然鸡胗子怎么做好吃（孜然鸡胗子怎么做好吃视频）

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香辣孜然鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视

步骤1 准备食材：鸡胗125克、孜然1汤匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 鸡胗洗净切条。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。

原料：鸡胗500克，姜少许，生抽两勺，蚝油两勺，老抽半勺，料酒两勺，白胡椒粉一小勺，五香粉半勺，芝麻一勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，孜然一勺步骤：鸡胗洗净，从中间对半切开，+两勺生抽+两勺蚝油+半勺老抽+两勺料酒+一小勺白胡椒粉+半勺五香粉+姜丝充分拌匀，腌制2小时以上入味。

鸡胗洗净，切片。准备配菜：红绿尖椒，洋葱。鸡胗加一个蛋清，抓匀，再加少许玉米淀粉，抓匀。锅中烧开水，加入鸡胗，煮熟捞出备用。起锅烧油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炸香。配料下锅，继续翻炒。下入鸡胗，加耗油、酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

香辣孜然鸡胗是一道美味的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和香辣调料的刺激，再加上孜然的独特香气，使得这道菜肴不仅美味可口，而且营养价值也很高。下面是一份详细的香辣孜然鸡胗的制作方法，旨在帮助你做出营养美味的佳肴。

要做出像饭店一样好吃的香辣孜然鸡胗，需要注意食材的选择、调料的搭配、烹饪技巧和火候掌握。以下是一份详细的做法：食材准备：鸡胗：500克，选择新鲜且颜色鲜亮的鸡胗，清洗干净后去除多余的脂肪和筋膜。孜然粉：1-2汤匙，根据个人口味调整。辣椒粉或辣椒片：适量，根据个人对辣度的接受程度来定。

香辣孜然鸡胗是一道美味的家常菜，它结合了香辣和孜然的独特风味，让鸡胗的口感更加丰富多变。

孜然鸡胗烧豆角的做法步骤图,怎么做好吃

1、孜然鸡胗子怎么做好吃：鸡胗是菜市场买切好孜然鸡胗子怎么做好吃的，红椒切块备用。2：油下锅8分热到鸡胗炒到7分熟倒入红椒，这时也放入盐和味精调味，翻炒几下红椒熟了就做好了。孜然鸡胗 材料 鸡胗200g，姜葱丝少许，盐，鸡粉，孜然粉，糖 做法 洗净鸡胗，并在内部划伤十字花。

2、所有孜然鸡胗子怎么做好吃的材料准备好，今天用的是玻璃坛子，网上买的要记住的是：容器一定要清洗干净，不能有水有油，否则腌制的东西容易坏。。

3、第1种爆炒鸡胗：鸡胗清洗干净之后 ，切成丝。然后放入适量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制两个小时。起锅烧油，放入花椒，八角，干辣椒爆香，然后再放入葱姜蒜，翻炒均匀。最后我们把腌好的鸡胗倒入进去，等到鸡胗翻炒变色的时候，我们再把切好的青椒丝一起放进去翻炒。

4、、撒孜然粉，煸炒至锅内略有偏干，淋少许香油即可。儿童鸡胗的营养做法：酸豆角炒鸡胗 材料：鸡胗250g、酸豆角80g、红椒适量、青椒适量、大蒜叶适量、葱适量、姜适量、蒜子适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。做法：首先将鸡胗切片。

5、做法： 用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片。 香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。 做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热，放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油，晾凉备用。

6、孜然鸡胗用材：鸡珍；孜然粉；辣椒面；葱蒜；米酒；盐作法：鸡珍清洗切成片葱蒜切完预留进行爆香葱蒜鸡珍入锅迅速煸炒放少许米酒添加孜然粉最爱吃的建议多加些添加辣椒面炒成没水份干才行添加盐适量鸡精留意要常滚动防止焦掉。

孜然鸡胗怎么做

鸡胗先清洗干净，表面打花刀，底部不切断，这样绰水后就会卷曲起来，形成鸡胗花。蒜苔洗净切段。汤锅加入水，烧开后下入打好花刀的鸡胗，绰烫至鸡胗熟透，大约1分钟左右。不要煮太久，老了就不好吃了，过水后待用。炒锅烧热后，加入色拉油，热锅冷油下入蒜苔翻炒，半分钟就可以了。

准备食材：鸡胗125克、孜然1汤匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 鸡胗洗净切条。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。

原料：鸡胗、大葱、蒜、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。鸡胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、盐玛味。大葱、蒜剁成蓉备用。锅放油烧至8分热，倒入腌制好的鸡胗过油。爆至金黄色捞起沥干油，孜然粉、孜然粒备好。

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