鲜猴头菇怎么做好吃（鲜猴头菇的做法大全家常做法）

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3、不靠谱，骗人的，骗外地人更确是的，我在新乡鼎升培训小吃，交完钱态度就不一样了。

4、配料是关键，火候要慢慢把握，自己没事先实验着多做几次，只想靠师傅，那是开饭馆，有几个熟食店有专门的师傅？开熟食店需要什么？寒暑假的时候请几个学生帮忙，平时再找几个打工妹，熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤，没什么技术含量。

猴头菇怎么烧?

1、(制法) 将猴头菇用热水泡软捞出鲜猴头菇怎么做好吃，挤去水鲜猴头菇怎么做好吃，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。炒锅加猪油烧热，放人料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片，烧熟后用湿淀粉勾芡，再加入热猪油、香油，翻炒出锅装盘即可。[功效] 适用于慢性胃炎。

2、将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。 排骨泡水洗去血水。 锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。 将焯过水的排骨放入砂锅，加入300克清水、5克姜片、5克葱、5克料酒。 40分钟后放入猴头菇，5克盐再炖十来分钟。 出锅即可。

3、准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。青红尖椒去蒂、去籽、切成片，猪肉切成片，然后都放碗中备用。把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

4、先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜。木耳、胡萝卜、青椒切好。蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。

5、步骤鲜猴头菇怎么做好吃：先把干猴头菇用温水泡发、泡开、洗净，然后顺着刺切片，然后放入开水中焯水去苦味，捞出控干水备用。葱切段、姜切片、青红椒切成小块。处理干净的猪肚煮熟捞出控干水，将熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热至7成热，加入葱、姜爆出香味。

新鲜猴头菇的做法大全

第一步把新鲜猴头菇切好焯水。然后把其他食材备好鲜猴头菇怎么做好吃，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉片，葱，姜，翻炒。放入准备好鲜猴头菇怎么做好吃的黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。锅里放入猴头菇，盐，鸡精，香油，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，完成。

(制法) 将猴头菇去根蒂，洗净，切成薄片，在沸水锅中略氽捞出，挤干水；水发冬菇一切为二；冬笋切成片；油菜切成段；鸡蛋清放人碗内，加干淀粉、鲜汤调成糊，放入猴头菇片挂糊，人沸水锅中氽透捞出，控去水，放在碗内，放人熟鸡油、鲜汤、料酒、精盐、花椒水，上笼蒸约30分钟取出，滗出汤汁。

蒸蛋：在吃之前要先将猴头菇清洗干净，接着用刀切成小块，放到碗里后再打进去一个鸡蛋进行搅拌。将两者充分的搅拌之后，放进锅里蒸不到十分钟就行，取出后就可以吃了。煮汤：把猴头菇洗净后控干水分，一定要将它冲洗干净，再将切好的鸡肉也洗干净。

猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米一把、大棒骨一根、鸡脚3只、姜片3片。做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐一起煮）猴头菇洗净、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。

生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发，反复清洗，加入瘦肉、红枣、枸杞煮1小时，加盐调味。营养丰富，适合全家人食用。

新鲜的猴头菇怎么做菜

先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。泡发好的猴头菇切厚片备用 鸡斩块待用 锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。

鲜猴头菇做菜前需要焯，新鲜的猴头菇大约有一至三厘米长，布满毛茸茸的肉刺。它的形状很容易将细菌和昆虫隐藏在绒毛下。如果处理不当，很容易吃到细菌，得不偿失。处理新鲜猴头菇时，可以用清水冲洗干净，用1%的生理盐水浸泡半小时。

猴头菇炒五花肉 材料： 新鲜猴头菇、五花肉、姜蒜片、青红椒块 做法： 处理食材： 新鲜猴头菇洗净去蒂，撕成小块；五花肉切薄片。

干的猴头菇，备用。用冷水浸泡开。小火，煮熟。油菜，洗净 猴头菇，切片。葱姜蒜，洗净。葱切段，姜切片，蒜拍末。蒜末加入淀粉和少量的水 热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。1放入油菜。1放入盐。1翻炒均匀。1放入猴头菇。1倒入水淀粉。

猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处。

鲜猴头菇的做法大全

1、清炒猴头菇。材料鲜猴头菇怎么做好吃：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。做法：将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。将猴头菇放入锅内翻炒。炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。加入切好鲜猴头菇怎么做好吃的韭菜段调味调色。翻炒均匀即可出锅。猴头菇炖鸡。

2、具体做法如下：猴头菇温水浸泡，反复挤压清洗，可以放1茶匙小苏打，帮助去除苦味，清洗完毕后挤干水分，切成小块备用，也可以在开水中焯一下水，小排骨清洗后焯水，清洗干净，胡萝卜切片，猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖5-3小时，出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子，加盐调味，出锅装盘即可。

3、鲜猴头菇炖排骨好吃的做法如下： 准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。 将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。 排骨泡水洗去血水。 锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。 将焯过水的排骨放入砂锅，加入300克清水、5克姜片、5克葱、5克料酒。

4、第一步把新鲜猴头菇切好焯水。然后把其鲜猴头菇怎么做好吃他食材备好，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉片，葱，姜，翻炒。放入准备好的黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。锅里放入猴头菇，盐，鸡精，香油，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，完成。

5、蒸蛋：在吃之前要先将猴头菇清洗干净，接着用刀切成小块，放到碗里后再打进去一个鸡蛋进行搅拌。将两者充分的搅拌之后，放进锅里蒸不到十分钟就行，取出后就可以吃了。煮汤：把猴头菇洗净后控干水分，一定要将它冲洗干净，再将切好的鸡肉也洗干净。

猴头菇有什么新奇吃法?

猴头菇炖鸡鲜猴头菇怎么做好吃：猴头菇炖鸡是一道非常滋补鲜猴头菇怎么做好吃的菜肴，将猴头菇与鸡肉一起炖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩。猴头菇炖鸡具有很好的养生功效，如增强免疫力、抗疲劳等。猴头菇炖鱼：猴头菇炖鱼是一道非常美味的菜肴，将猴头菇与鱼肉一起炖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩。猴头菇炖鱼具有很好的滋补作用，尤其适合孕妇和儿童食用。

猴头菇是一种比较珍贵的食用菌类，药用、食用价值都很高。猴头菇一般都拿来煲汤喝，可以说是十分有营养鲜猴头菇怎么做好吃了。但其实猴头菇也可以涮火锅吃。这种吃法比较新奇，但是咱还是可以尝试的。一起来看看猴头菇吃火锅怎么吃。猴头菇吃火锅怎么吃 吃火锅可以放猴头菇，在家还是吃清汤比较好。

孕妇是可以吃猴菇饼干的。但是有一点需要注意的就是，孕妇如果对猴菇过敏的话就最好不要吃了，如果不过敏的话吃猴菇饼干是完全没有什么问题的，不但没有问题，对身体还是非常有好处的。猴菇饼干是由猴头菇为主原料制成的，而且还是一种中药药材，均有养胃的功效，对胃不好的的是非常好的。

猴头菇的价格参照：现此刻在市情上，猴头菇很罕睹，以至在许多零食核心都含有猴头菇，例如“猴头菇饼搞”、“猴头菇饮料”、“猴头菇酒”等等，这让许多人认为猴头菇很低廉，本质上并非如许，猴头菇的价格仍旧格外宝贵的，只没有过当前曾经实行了人为培植猴头菇，才让它这样罕睹的。

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