鲤鱼红烧怎么做好吃（鲤鱼红烧怎么做好吃又简单视频教程）

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红烧鲤鱼做法

红烧鲤鱼的具体做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉放入油锅煎炸。两面微黄出锅。

准备食材：鲤鱼600克，蒜4瓣，姜1块，大葱1段，白糖少许，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙，红椒1个，青椒1个。鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀。放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟.蒜切成蒜片。姜切姜丝。干辣椒切成段。青椒，红椒切粒。

生活之人间烟火 2023-12-14 · 不是人间烟火的烟火气 关注 鲤鱼最好吃做法：红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼，去鳞、内脏，划几刀。热锅凉油煎至金黄，加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候，可加其他调料增味。

鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。将腌制的鱼四周裹上面粉。红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。

家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，将鲤鱼收拾干净，切成合适的三段，放入盆中，撒入比较多的盐，生姜片、葱段抓匀了腌制10分钟。腌制过的鲤鱼块，撒入一些五香粉抹匀，淋上一些湿淀粉，水淀粉要浓稠一些，抓起来能成一条不断的线，给鱼块裹上一层。

卖鱼的可以帮忙打鳞去内脏，所以回来以后洗干净，用刀把鱼两面切成5×5cm的菱形就可以放到一边备用了。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。准备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。 开始下锅了。鱼要先两面煎一下，估计煎到七八成熟就起锅。

红烧哩鱼怎么做好吃

1、鲤鱼最好吃做法鲤鱼红烧怎么做好吃：红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼，去鳞、内脏，划几刀。热锅凉油煎至金黄，加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候，可加其他调料增味。

2、鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。将腌制鲤鱼红烧怎么做好吃的鱼四周裹上面粉。红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。

3、准备食材鲤鱼红烧怎么做好吃：鲤鱼600克，蒜4瓣，姜1块，大葱1段，白糖少许，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙，红椒1个，青椒1个。鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀。放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟.蒜切成蒜片。姜切姜丝。干辣椒切成段。青椒，红椒切粒。

4、．将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2．松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

红烧鲤鱼怎么做才好吃?

鲤鱼最好吃做法：红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼，去鳞、内脏，划几刀。热锅凉油煎至金黄，加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候，可加其他调料增味。

红烧鲤鱼的做法步骤6炸至鱼身两面变黄即可乘出。红烧鲤鱼的做法步骤7锅中留适量油，把剩余的姜丝，葱白，蒜末爆香。红烧鲤鱼的做法步骤8关火，加入适量郫县豆瓣酱炒香。红烧鲤鱼的做法步骤9加入500ml清水，酱油，料酒，香醋，白糖，鸡精大火烧开。

鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。将腌制的鱼四周裹上面粉。红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。

红烧鲤鱼如何做

红烧鲤鱼的具体做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉放入油锅煎炸。两面微黄出锅。

鲤鱼最好吃做法：红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼，去鳞、内脏，划几刀。热锅凉油煎至金黄，加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候，可加其他调料增味。

准备食材：鲤鱼600克，蒜4瓣，姜1块，大葱1段，白糖少许，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙，红椒1个，青椒1个。鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀。放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟.蒜切成蒜片。姜切姜丝。干辣椒切成段。青椒，红椒切粒。

鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。将腌制的鱼四周裹上面粉。红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。

鲤鱼洗净，去鳞去腮去内脏，冲去血水，再去掉腥线。在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油，锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼，调到小火，炸至鱼身两面金黄色 锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。调到小火，炸至鱼身两面金黄色。

卖鱼的可以帮忙打鳞去内脏，所以回来以后洗干净，用刀把鱼两面切成5×5cm的菱形就可以放到一边备用了。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。准备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。 开始下锅了。鱼要先两面煎一下，估计煎到七八成熟就起锅。

鲤鱼怎么做好吃

好吃又简单家常的做法如下： 鲤鱼处理干净，两面改刀，抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段，姜切片，蒜拍松备用。锅中加油烧热，将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油，加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右，直到鱼炖烂入味。

话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。

具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。

糖醋鲤鱼 做法 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。

红烧鲤鱼怎样做?

红烧鲤鱼的具体做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉放入油锅煎炸。两面微黄出锅。

鲤鱼最好吃做法：红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼，去鳞、内脏，划几刀。热锅凉油煎至金黄，加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候，可加其他调料增味。

鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。将腌制的鱼四周裹上面粉。红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。

红烧鲤鱼 所用食材：鲤鱼一条（3斤以上为佳），葱、姜、干辣椒、盐、糖、香醋、酱油、五香粉、淀粉、鸡粉。家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，将鲤鱼收拾干净，切成合适的三段，放入盆中，撒入比较多的盐，生姜片、葱段抓匀了腌制10分钟。

红烧鲤鱼的做法图解4剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。红烧鲤鱼的做法图解5在鱼身上划刀，两面相同。红烧鲤鱼的做法图解6开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。红烧鲤鱼的做法图解7锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。

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