炸好的草鱼怎么做好吃（炸的草鱼怎么做好吃法）

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油炸过的草鱼怎么做好吃呢

草鱼一条，宰杀洗净后取中段。切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，这样鱼肉吸收的油会很少，虽然经过了油炸，但依然不会油腻。炸好的鱼块备用。

草鱼宰杀清洗干净后，在鱼头尾部各切一刀，用刀拍几下鱼身，抽去侧线。用刀片下鱼肉，去掉鱼皮，把鱼肉斜片成抹刀片。把片好的鱼肉码在小盆里，加少许精盐，倒入料酒用手拌匀。撒入淀粉用手把鱼肉抓匀。锅里倒入食油，等油热后，把腌渍好的鱼片轻轻滑入，小火煎制。

首先要把番茄、香菇、洋葱洗净切成丝，然后把姜蒜洗净之后切片备用。然后把生抽、淀粉、盐以及半个鸡蛋液放在一起拌匀。在草鱼的表面切上一些十字刀，放入材料之后腌制上10分钟。在锅中热油，然后把鱼放下油锅中，炸到金黄色的时候就可以捞起沥油。

首先，选择新鲜的鱼。油炸过的鱼最好选用鲈鱼、草鱼等肉质较厚的鱼类。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状备用。然后准备炖锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮至水开后放入鱼块。煮开后撇去浮沫，改用小火慢慢炖煮。

在草鱼上放入葱姜丝，干辣椒丝，倒入味极鲜，料酒，胡椒料，上锅蒸15分钟左右即可。

草鱼切块后油炸,然后再回锅怎么做好吃?

回锅草鱼做法 编辑 草鱼宰杀清洗干净后，在鱼头尾部各切一刀，用刀拍几下鱼身，抽去侧线。用刀片下鱼肉，去掉鱼皮，把鱼肉斜片成抹刀片。把片好的鱼肉码在小盆里，加少许精盐，倒入料酒用手拌匀。撒入淀粉用手把鱼肉抓匀。

鲜嫩回锅鱼的做法 草鱼一条处理干净 切成2厘米左右厚度的鱼块 鱼块放入碗中，加入小葱，姜片，胡椒粉，料酒，生抽，盐，拌匀腌制约30分钟。锅内放入较多的食用油烧热 盘子里放少许干面粉，草鱼段一块块粘上干面粉，多余的抖掉放入油锅。鱼段分次放入，小火煎制不要翻动。

油炸鱼片：锅中倒入足够的油，油温升至7成热时，将腌制好的鱼片裹上一层干淀粉，然后逐片放入油锅中，中火炸至两面金黄，捞出沥油。准备配料：青蒜切段，生姜和大蒜切片，干辣椒剪成小段。炒制底料：锅中留少量油，放入豆瓣酱小火炒出红油，随后加入姜蒜片和干辣椒炒香。

做法葱姜蒜切丝，草鱼去掉头尾，切成1-2厘米厚的鱼块。切好的鱼块加入一茶匙胡椒粉、3大勺料酒，加入葱姜蒜丝和干辣椒丝，搅拌均匀，腌制半小时以上。腌好的鱼块挑去葱姜蒜丝，用厨房纸巾吸干水分。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效炸好的草鱼怎么做好吃，主治营养不良，胃纳差。提示炸好的草鱼怎么做好吃：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。

2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

3、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

油炸的草鱼怎么蒸来吃好吃

1、在草鱼上放入葱姜丝，干辣椒丝，倒入味极鲜，料酒，胡椒料，上锅蒸15分钟左右即可。

2、草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点炸好的草鱼怎么做好吃的鱼块 鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上 腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。

3、清蒸草鱼炸好的草鱼怎么做好吃： ①制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。 ②特点。此菜讲究火候，清淡适口，风味别致。 ③技术关键。准确掌握时间和火力。

4、把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉。葱姜洗净切段和丝，辣皮子泡泡，青红辣椒洗净切丝。把草鱼身两面都切上花刀，记住不要把鱼肚子部分切断。加少许盐和料酒抹上草鱼的全身腌制，再把鱼肚子塞上葱姜，腌制10分钟左右。

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