和豆腐怎么做好吃（生菜和豆腐怎么做好吃）

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豆豉和豆腐怎么做好吃

准备好所有的食材。豆腐切小片，放入平底锅煎至。豆腐煎至两面金黄备用。青红椒切碎，蒜瓣切碎，葱姜切碎。炒锅倒油烧热，放入豆豉和香辣酱翻炒至出香味。加入葱姜蒜末炒香。放入放豆腐。在加入适量的清水。加入生抽。加入少许糖。1加盖大火烧制5分钟。

步骤：豆豉和豆腐。将豆腐从盒子中取出。切片后放入盘中。上面撒上适量的豆豉。上锅蒸熟。出锅后，撒葱花。小贴士：有了豆豉了，什么调味料都是多余的了。从盒子中取豆腐有一个窍门，只要将豆腐盒子的底部边角处煎几刀，然后向里面吹一口气，豆腐就会很容易倒出来了。

嫩豆腐4块，黑豆豉适量。红辣椒1根，生抽适量。油、糖、干淀粉适量。做法： 辣椒切小圈，豆腐切小块。 炒锅中倒入1大匙油，将豆腐放入。 炒锅中倒入1大匙油，将豆腐放入 小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲。一边，再将红辣椒放进去爆香。

葱姜蒜切碎待用，豆豉、豆瓣酱、花椒粒也用刀剁碎，口感和菜的外观好看些。 起锅烧油(用菜籽油哦)，至6成热，先将花椒粒、豆瓣酱、豆豉碎下锅炒香。 再放姜蒜碎煸香。 放两勺红油提色。再放生抽调味，老抽提色。 下豆腐，转小火焖。大约两分钟后用铲背推豆腐翻面再焖一分钟。

豆腐切成手指头大小的小方块；豆腐焯水捞出备用：豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味，增加颜色，增加一点咸度；焯水的锅倒掉，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，吃起来更香。

制作过程开始于将豆腐稍作煎炒，然后加入淡豆豉，倒入适量清水，大火煮沸后转为小火慢炖大约半小时。在这个过程中，汤汁逐渐吸收了豆豉和葱白的香气。待汤底醇厚，葱香四溢时，再加入葱白，让其香味进一步提升。最后，只需适量调味，即可享受这碗既美味又健康的葱豉豆腐汤。

营养又美味的白菜炖豆腐,究竟怎么做才好吃?

制作过程：我们准备用来炖的白菜，最好选择整颗白菜中层的部分，这部分白菜不像最外层纤维多、口感粗糙，也不像最内层那么嫩、纤维少、没嚼劲。

第1步、豆腐冲洗切块。第2步、白菜洗净切小块。第3步、热锅冷油，放豆腐煎至金黄。第4步、放白菜茎翻炒，加盐，生抽。第5步、叶子放入加热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。第6步、煮至豆腐入味，调入胡椒粉。

步骤 将豆腐洗净切成块状。锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐煮2分钟。放入凉水中过凉。将厚的白菜帮片一下。切成块状。准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。将韩式辣酱中兑入少许的雪碧、一品鲜酱油、糖、盐调味。锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜和八角爆出香味。

具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。依次加入老抽、生抽、蚝油，以及食盐，翻炒均匀。放入煎好的豆腐。

第一步：白菜洗净后将白菜叶和白菜帮分开，把白菜叶用手撕成块待用，白菜帮用刀片的薄一点待用，然后锅烧热淋入少许油润锅，先把白菜帮下锅炒至微微发软，再把白菜叶也下锅翻炒至变软就盛出待用，这一步的目的是为了去除白菜多余的水气，后续炖的时候白菜更入味。

盒豆腐怎么做才好吃

盒装内酯豆腐好吃的做法有香菜拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐肉丸、豆腐圆子、豆腐包，具体如下 香菜拌豆腐 将香菜焯水后捞出，切成小段。内酯豆腐切成块后装盘，不必加热，直接可以食用。将香菜段铺上，淋上香油、生抽、味精调成的料汁，喜欢吃辣的可以加上一些辣椒油，即可食用。

把北豆腐从盒中倒入，把水控机干净，切割成小三角。把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上。锅内放少量油，把虾皮略炸一下，捞起来，撒在水豆腐上。调酱：生抽酱油多一点、生抽酱油少量、麻辣油(依据口感加上)，一点糖、一滴芝麻油，把汁搅拌。把汁匀称的倒在水豆腐上边就可以。

羊血 (一块)豆腐 (一块)食用油 (两汤匙)盐 一勺 鸡精 一勺 糖 一勺 豆瓣酱 一汤匙 方法/步骤 6/7分步阅读 羊血切块 2/7 豆腐切块 3/7 锅里烧开水 豆腐焯水 4/7 羊血也焯水 5/7 锅里放油放入葱姜 ，豆瓣酱 ，糖， 炒香 ，放入一碗水。6/7 汤汁大火烧开，放入豆腐，羊血小火炖。

内酯豆腐一盒，瘦肉切大丁、放水豆粉。油热，小火下豆瓣酱、煎香。豆腐在盒中用小刀在左右、横竖划几刀，倒入锅中。加水浸过豆腐，用锅铲将豆腐划小坨，中火烧。待汤吐油后，下拌匀豆粉的肉丁。大火收汁倒入盘中，洒花椒面。麻辣嫩豆腐成品图。

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