巴沙鱼丸子怎么做好吃（巴沙鱼丸子的做法视频）

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鱼丸怎么做好吃又简单?

第一步，无刺无皮草鱼切块将其清洗干净，切成小块水中浸泡二十分钟去除血色让鱼丸肉色更白。 第二步；将其分别处理干净后，放入在料理机中加上少许清水打成汁。 第三步，切好的鱼肉放入在料理机中，加上一个蛋清，同时将葱、姜、水放入其中，启动程序将鱼肉打成泥盛出放在碗中。

准备新鲜的黄瓜一根冲洗干净，再准备11个速冻鱼丸备用。 起锅烧水，把鱼丸用清水煮熟，然后过凉水备用。 把处理好的黄瓜和鱼丸分别切片备用。 起锅烧油，油热下入黄瓜和鱼丸翻炒。 加入酱油、盐、五香粉翻炒均匀。 出锅装盘。 注意事项 调料根据自己口味调整。

鱼丸除了涮火锅，【鱼丸炒辣椒】也是非常好吃的。做法如下。 材料：鱼丸150克，大辣椒2个，洋葱半个，蒜瓣4个，盐3克，生抽1勺，鸡精5克，蚝油1勺。 1，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。

牙塌鱼可以做出什么创意美食?

泰式椰浆牙塌鱼 - 将牙塌鱼块与椰浆、香茅、青柠叶、辣椒和泰国鱼露一同烹煮，制成浓郁的泰式咖喱。这道菜色泽诱人，口味丰富，是一道受欢迎的亚洲风味菜肴。酿牙塌鱼 - 将牙塌鱼去骨，剁成肉泥，混合切碎的虾仁、蘑菇、葱姜末等，调味后填充回鱼皮内，用淀粉封口，然后蒸熟。

芥菜煎饼：将芥菜切碎，与面粉、鸡蛋、水混合成面糊，做成煎饼。可以在面糊中加入一些葱花增加风味，煎至两面金黄即可。芥菜饭团：将芥菜切碎，与米饭一起捏成饭团。可以在饭团中加入一些煮熟的豆类或者鱼肉，增加营养和口感。芥菜意面：将芥菜切成小段，与意大利面条一起烹饪。

泰式猪肉碎沙拉：将猪肉剁成肉末，用泰式香料如柠檬草、鱼露和辣椒炒制，放入沙拉中与生菜、青木瓜丝等蔬菜混合，清爽开胃。猪肉炖豆：选用五花肉和各种豆类（如红豆、黑豆、芸豆等），加入香料和调味品慢炖，直至肉质酥烂，豆类软糯，是一道营养丰富的家常菜。

巴沙鱼肉能格猪肉一起搅碎做丸子嘛

1、能。现将把沙鱼肉解冻知清洗干净切碎，洋葱去皮切碎、生姜洗净切碎。再把道切碎的食材混合在一起，加入调味料胡椒粉，料酒，盐，生抽充分搅拌后备用。将调好的巴沙鱼肉馅放入食物料理机充分打成泥状。再把打成泥的巴沙鱼肉中加入鸡蛋清和淀粉，淀粉不要一次加完，要依次加入看看粘稠度够了就不要加了。

2、巴沙鱼一块，这种鱼没刺全是肉，非常的适合用来做鱼丸，营养高，孩子也爱吃，把巴沙鱼切成小块，再准备两块肥肉一起，这样口感更好。把姜切片，小葱切段，先用力抓出汁水，再倒入开水浸泡，放凉之后才用。

3、准备食材：鸡胸肉去腥，香菇焯水，淀粉，葱姜水，黄瓜，鸡蛋。鸡肉香菇加适量葱姜水搅拌细腻。加淀粉搅拌上劲搓成丸子。鸡蛋煎成饼切丝，黄瓜切片。葱花炒香倒入适量开水。下入丸子煮开。山药玉米鱼丸汤 步骤：准备食材：玉米，胡萝卜，山药，土豆，淀粉，葱姜水，巴沙鱼。鱼肉加适量葱姜水搅打细腻。

4、可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。 怎样做菜泥 将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。

肉丸汤合集鲜香美味营养搭配巨好喝

1、鸡蛋煎成饼切丝，黄瓜切片。 葱花炒香倒入适量开水。 下入丸子煮开。 山药玉米鱼丸汤 步骤： 准备食材：玉米，胡萝卜，山药，土豆，淀粉，葱姜水，巴沙鱼。 鱼肉加适量葱姜水搅打细腻。 加淀粉搅拌上劲搓成丸子。 锅底冒泡下丸子，煮至漂起。 过凉水备用。 葱花炒香放山药，土豆胡萝卜块翻炒。 放玉米加适量清水煮熟。

2、海鲜丸子汤 材料：虾仁、鱼肉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精或鱼汤。步骤：虾仁去壳剁碎，鱼肉剁碎，与葱姜末混合，加入盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。将调好的海鲜馅挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。锅中加入鱼汤或水，放入煮熟的丸子，加盐和鸡精调味，煮沸后撒上葱花即可。

3、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

4、番茄丸子汤：一道经典的家常汤品，味道酸甜可口，丸子饱满嫩滑，每一口都令人陶醉。酸辣焦丸汤：一道酸辣可口的经典汤品，丸子酥脆香嫩，汤汁酸辣开胃。白菜肉丸汤：一道简单而美味的汤品，清淡可口，丸子鲜嫩可口，营养丰富。

5、空心菜丸子汤 材料：空心菜500克，精肉100克，鲜香菇3朵，绿豆粉丝1把，香葱1根，老姜3片，白胡椒粉、料酒、盐、芝麻香油、生抽和水淀粉各适量 做法步骤：准备材料。空心菜清洗干净后，择下叶子备用。香菇洗净去蒂，切成碎末。香葱和老姜分别切末备用。

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