三文鱼鱼汤怎么做好吃（三文鱼鱼汤怎么做好喝又营养）

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最简单的三文鱼汤的做法

三文鱼骨剪小点，锅里加入油，热了放葱，倒入三文鱼煎一下，稍微有点熟了就可以。倒入切好的胡萝卜片，杏鲍菇片。这些菜都需要油里煸炒。加入水，淹没三文鱼。大火煮开。倒入豆腐，再煮开，换中火炖煮10-15分钟。加入一勺盐调味。再加点葱。再换大火，加入小青菜。

准备材料：将三文鱼肉洗净，切成薄片或小块；豆腐切成小块；青菜洗净备用。腌制三文鱼：在三文鱼片中加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生抽，轻轻拌匀，腌制10-15分钟。烧水：在锅中加入适量的水或高汤，放入姜片，大火烧开。

做法 豆腐切块，过热水捞起后马上冲凉水待用（水中放两勺盐）。将鱼头洗净切块，然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒，最后下鱼头两面煎成金黄色后（这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下）加入豆腐洒些料酒和少许醋。

三文鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。 热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。 后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。

三文鱼炖汤的做法

1、食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。辅料：盐3克，胡椒粉3克。准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。小火炖40分钟。倒入盐胡椒撒上香菜出锅。盛出即可食用。

2、三文鱼可以和豆腐一起炖汤，这两种食材同时食用不会对身体产生不良影响。具体做法是豆腐切成小方块，过水后控干。三文鱼去鳞切成小段，葱姜蒜花椒粒炝锅，放入鱼段过油片刻，放入豆腐，加人水、料酒，大火烧开，小火慢炖至汤呈乳白色，加人适量盐再炖几分钟，关火出锅。食用时可撒一点胡椒粉，味道更好。

3、此外，还有另一种三文鱼炖汤的做法： 鱼头去腮洗净，控干水分，并涂抹盐和现磨白胡椒腌制。 豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部。 炒锅内加橄榄油，加入鱼头煎至两面金黄。 加入柠檬汁、清水、葱姜和红枣，大火烧开后调味。 将鱼头放入砂锅，倒入汤料，再次烧开即可享用。

4、鱼头煎至两面金黄的原因是，因为在炖汤的时候，可以将三文鱼汤炖出奶白色，营养价值也是非常高的。将三份鱼头煎成两面煎黄以后，再倒入适量的清水，将准备好的葱姜都放进去，加清水的时候，一定要一次性加足，不能来回加水，否则会影响口感。

5、步骤1 准备食材。步骤2 热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。步骤3 放入三文鱼块儿。步骤4 依次放入料酒，醋和酱油。步骤5 放入豆腐块儿。步骤6 放入香菇。步骤7 加入适量水，炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐。步骤8 放入盘中，再放点儿香菜即可，鲜美可口的一道家常菜。

6、做法：鱼头一切为二，洗干净，特别是去干净腮，用加了黄酒的盐开水烫2分钟，捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。将鱼头、豆腐放入汤锅内，并加入足量的水大火烧开。放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞，用小火炖煮1个半小时即可。起锅前加入盐和胡椒粉调味。三文鱼头汤：炖汤味道鲜美，常喝还能健脑。

三文鱼骨汤怎么熬

1、步骤肋排剁成小块洗干净。步骤煮3分钟，滤去浮沫。步骤三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。步骤葱姜爆香油锅。步骤排骨下锅翻炒。步骤炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。步骤放入三文鱼大骨汤。步骤汤烧开之后，放入平菇。步骤然后倒入砂锅内，小火慢炖40分钟直至排骨软烂。

2、三文鱼骨洗净沥干水分。2 锅里放少许油，煸香姜和葱。3 放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。4 翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨。5 大火烧开，撇去浮沫。6 转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。

3、制作步骤：三文鱼骨剪小点，锅里加入油，热了放葱，倒入三文鱼煎一下，稍微有点熟了就可以。倒入切好的胡萝卜片，杏鲍菇片。这些菜都需要油里煸炒。加入水，淹没三文鱼。大火煮开。倒入豆腐，再煮开，换中火炖煮10-15分钟。加入一勺盐调味。再加点葱。再换大火，加入小青菜。

4、三文鱼骨煎一下。放入生姜葱酒开始煮。萝卜飞水后放入汤锅一起煮。煮1个小时左右后加盐即可。四：小诀窍 三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。

5、space 换汤煲！烧1L左右的开水，大火烧开。放入剩余的5个姜片后转温火慢熬。步骤 8 space 倒入料酒起到去腥的作用，继续温火慢熬至鱼汤呈奶白色。步骤 9 space 放入豆腐后，温火慢熬煮10分钟左右。放盐，关火。

三文鱼头豆腐汤怎么做好吃

三文鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头和腩骨洗净切段沥水备用三文鱼鱼汤怎么做好吃，海鲜菇拆分洗净三文鱼鱼汤怎么做好吃，豆腐切小块三文鱼鱼汤怎么做好吃，干葱头切片姜切丝，葱切段。 热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。 后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。

三文鱼头豆腐汤 鱼头洗净，沥干水分待用。 香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。 热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。 煎至两面微黄。 倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。 加入豆腐，慢火再煮10分钟。

三文鱼头汤放料酒不腥。准备原料三文鱼鱼汤怎么做好吃：三文鱼头1个、豆腐1盒、黑胡椒10克、盐5克、料酒适量、姜3片、葱一根 把鱼头洗干净，去掉鱼鳃。鱼头用料酒，姜，葱，黑胡椒腌少许。把腌好的鱼头和葱姜一起放入锅中煎。煎好以后放入汤锅，加开水，加豆腐熬汤。完成。

主料：豆腐适量、三文鱼头1个。辅料：食用油5毫升、清水750毫升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克。豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。小火慢煮20分钟至汤色变白。出锅装盘，鱼头豆腐汤即可制作完成。

煮汤：加入足够的清水，水量根据个人喜好可调整，但要确保能够覆盖三文鱼头。大火烧开后转中小火煮制10分钟左右。加豆腐：将嫩豆腐切成小块，轻轻放入汤中，避免豆腐碎掉。继续煮5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

步骤：将三文鱼头及骨腩洗净沥干水分。豆腐及杏鲍菇切块三文鱼鱼汤怎么做好吃；姜切片。青菜洗净备用。锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟即可。

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