蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉是一道常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。接下来，我们将详细介绍蒜苗炒肉的做法。

我们需要准备以下材料：

• 猪里脊肉 200 克
• 蒜苗 200 克
• 生姜 1 片
• 大葱 1 段
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

接下来，我们将步骤分为以下几个部分：

1. 将猪里脊肉切成小块，加入适量的生抽、料酒和盐，腌制 10 分钟左右。

2. 将蒜苗洗净，切成小段，备用。

3. 将生姜和大葱切成末，备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。

5. 加入生姜末和大葱末，煸炒出香味。

6. 加入蒜苗段，继续翻炒，使蒜苗与肉均匀混合。

7. 加入适量的盐，继续翻炒，直至蒜苗变软，出锅即可。

蒜苗炒肉的做法简单易学，是一道家常美味。享受美食的同时，还能给身体带来营养。希望大家喜欢这道菜。