绿豆大骨汤怎么做好吃（大骨绿豆汤怎么炖好喝）

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绿豆大骨汤怎么做

排骨洗干净，切段，汤煲加水，大火烧水。利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内。小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。

首先，先把绿豆提前用清水浸泡2-3小时。如果把冬瓜洗干净，去皮切片，放在一旁待用。骨头清水冲洗干净后，冷水下锅焯水（也可以不焯水，清水冲洗干净即可）。在锅里放入姜片、清水、排骨、料酒，大火煮沸。再倒入浸泡过的绿豆和红枣，煮开后转小火焖煮40分钟。

绿豆用清水泡2小时。排骨用清水加两片姜焯水。焯水去浮泡。主料转入砂锅，另加两片姜。加入清水，盐炖煮。约2小时后，即可出锅。

将排骨清洗干净后用刀将排骨切成块儿放到锅内用水焯。抄的时候加入姜片，花椒粒，料酒煮沸以后排骨的杂质撇去就可以放在一边待用。接着在锅里放入排骨，姜片，加入清水，大火滚开以后，放入洗干净的绿豆。一直等到沸腾以后转小火慢炖一个小时左右就可以了。

绿豆洗净备用。在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮开后尝一下盐味够不够，注意盐放的要比平时吃的味道要淡一点。然后盖上锅盖开小火煲40分钟。煲好后剩出，在碗里放点葱花，香浓软糯的绿豆大骨汤就做好了。

绿豆冬瓜排骨汤怎么做

1、绿豆 少许 冬瓜绿豆排骨汤绿豆大骨汤怎么做好吃的做法 绿豆提前清水浸泡3小时 冬瓜去皮切片绿豆大骨汤怎么做好吃，姜切片待用 排骨清水冲洗干净后绿豆大骨汤怎么做好吃，冷水下锅焯水。在放入姜片，中间时间撇去浮沫换清水，下焯过水的排骨。

2、-把排骨洗干净，放到锅里，倒入冷水淹没排骨。2-加入两勺料酒、三四片生姜 3-用大火煮开，撇去浮沫后留底汤。4-绿豆洗净后用清水泡1小时。5-将排骨，绿豆倒入大碗中，撒入葱姜，三分之一的盐调味。6-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，设置30分钟。

3、排骨1根，冬瓜500克，绿豆300克，姜块适量，盐适量。先将绿豆浸泡1个小时，用温水浸泡。再把冬瓜去皮（也可以不去皮），再把冬瓜切成小方块。再把排骨用温水清洗干净，去掉排骨里面的血水。再先把排骨、绿豆、姜、盐一起放入压力锅里面，加上两大碗水，大火煮开，小火压上10分钟。

绿豆排骨汤怎么做?

绿豆用清水泡2小时。排骨用清水加两片姜焯水后去浮泡。主料转入砂锅，另加两片姜。加入清水、盐炖煮。约2小时后，香浓美味的汤就好了。

绿豆排骨汤的做法是排骨洗净，绿豆洗净备用。把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。上炖盅，定时一小时。待排骨煮开时加入绿豆继续煮。时间到，排骨软烂，绿豆开花。成品，可原味食用，也可加少许盐，我还是喜欢原汁原味的喝汤。

绿豆排骨汤 1 准备食材。2 肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。3 排骨飞水：锅中水烧热（锅边起水泡）。4 放排骨，水要没过排骨。5 开盖沸腾开后再煮3分钟。6 捞起排骨，流水洗净。焯排骨的水倒掉。7 洗净的排骨放入紫砂煲内，放厚姜片。8 放绿豆。9 放枸杞。

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