蛤蜊炖蛋怎么做好吃

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各种蒸蛋的做法,吃货们可以一饱口福

1、做法蛤蜊炖蛋怎么做好吃：以半杯水浸软瑶柱後，加入姜片，蒸十分钟，所蒸出蛤蜊炖蛋怎么做好吃的瑶柱汁留用。撕碎瑶柱，姜片弃掉。在碗中将鸡蛋打散(不用打起泡)，加入盐及待凉的瑶柱汁同打匀。将部分瑶柱丝排在碟底，用筛过滤蛋液入碟内，用中火蒸一分钟，再改用慢火蒸至凝固，撒上葱粒、火腿茸和瑶柱丝，并淋上麻油及生抽即可。

2、腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用。 嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟。 放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

3、-5分钟起锅的【糖心蛋】。糖心荷包蛋做法一 糖心荷包蛋的原料：鸡蛋一个。糖心荷包蛋的配料：清水一小碗。糖心荷包蛋的调料：盐半小勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热蛤蜊炖蛋怎么做好吃了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

4、黄粑黄粑是一道美味可口的汉族名点。颜色金黄，黄粑中的糯米透亮，糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比，香甜糯软，开胃爽口，回味无穷。怪噜粉怪噜粉：制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。

5、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油蛤蜊炖蛋怎么做好吃了，或者从蛋碗里倒一些出来。

蒸鸡蛋的做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。

2、按照鸡蛋液的量，量出需要的温水，将温水加入蛋液中，搅拌均匀。步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。

3、首先打蛋时朝一个方向打，其次要过滤掉蛋液上的泡沫，再次蒸蛋的时间不能过久，不需要添加其蛤蜊炖蛋怎么做好吃他的东西就可以做出光滑细嫩的蒸蛋。

4、蒸鸡蛋羹的做法 准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。再用小勺撇去泡沫。然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右。

5、一般情况一只鸡蛋蒸六分钟就可以了，鸡蛋多了加点时间。电饭煲蒸水蛋的做法蛤蜊炖蛋怎么做好吃：用料主料：鸡蛋2只、杞子3克；辅料：油2克、盐1克、生抽几滴 准备鸡蛋2只。在碟子里先抹上一层油，再打入鸡蛋。加入盐和几滴生抽，打散鸡蛋，杞子洗净待用。煮饭的时候，等到饭滚后，放入鸡蛋蒸。

蛤蜊怎样清蒸好吃又营养

蛏子花蛤蜊准备好 把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净 清洗干净后蛤蜊炖蛋怎么做好吃，把他们摆入盆中。把蛏子花蛤蜊放入清蒸二十分钟 把大蒜去皮，用刀子把它切成蒜蓉。把油放入锅中，加入蒜蓉炒出香味，再加入其他调味料。

食材蛤蜊炖蛋怎么做好吃：蛤蜊一斤、花生油少许、料酒适量、鱼露适量、耗油一勺、盐适量、鸡精少许、酱油适量、葱两根、小红辣椒两个、姜一块、蒜两瓣。蛤蜊洗净备用。葱姜蒜等洗净切好备用。锅中倒入适量清水加适量料酒烧沸，将蛤蜊放入煮上15秒，蛤蜊口微开捞起沥干水。

煮制：蛤蜊浸泡吐沙洗净，加料酒和姜片冷水下锅，煮到开口捞出。打蛋：三个鸡蛋打散，加入温凉开水和少许料酒，搅拌均匀。过滤：用滤网把蛋液过滤几遍，去掉杂质和泡泡，蒸出来的蛋更加顺滑 装碗：先把蛤蜊摆成花型，再倒入用滤网过筛以后的蛋液。

原料：蛤蜊25-30个、黄酒200cc、葱4-5根、姜1小块、蒸鱼酱油1勺。蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。准备黄酒，小香葱切成末待用。蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱，就可以蛤蜊炖蛋怎么做好吃了。

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