茄子盖饭怎么做好吃（茄子盖饭怎么做好吃,圆茄子）

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糖醋茄子盖浇饭

糖醋茄子盖饭 食材：长茄子1根，香葱、蒜末适量、1勺生抽、0.5勺老抽、1勺蚝油、2勺香醋、1勺糖、1勺淀粉、5勺水 做法：茄子泡几分钟醋水，可以防止茄子氧化变色，防止吸油。

中区食堂的热干面，武汉特色，份量实在太实诚了！小编每次点一份都要剩很多~饭量大的同学可以尽情点哦！感觉有点像中式意面。

糖醋茄子盖浇饭 食材：茄子，蒜末，葱花，酱汁，生抽2勺，老抽半勺，醋2勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉1勺，清水5勺拌匀。做法：茄子去皮切滚刀块，加入1勺淀粉拌匀，蒜切末，葱切葱花。

怎么做好吃,鱼香茄子盖浇饭的家常做法

1、倒入红油豆瓣酱，煸炒。放入炸过的茄子花。倒入鱼香汁，煸炒。至汤汁粘稠，出锅即可。米饭盛碗，倒扣入盘内，浇上鱼香茄子即可。

2、鱼香茄子盖浇饭的做法：材料：　茄子100公克，葱1根，蒜头2粒，猪绞肉20公克，白饭1碗，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，太白粉水1大匙。步骤：1)白饭盛入大碗中，备用。

3、步骤：准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀。锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油。

茄子怎样做盖饭?

第7步、锅内加入六百毫升开水茄子盖饭怎么做好吃，烧至茄子熟透。第8步、加入炒好的肉粒茄子盖饭怎么做好吃，烧一分钟。加入少许鸡精炒匀。用淀粉加水调成水豆粉茄子盖饭怎么做好吃，在锅中勾薄欠，关火。

红烧茄子盖饭的做法步骤 1茄子盖饭怎么做好吃：热锅凉油，茄子切滚刀块下油锅炸至外黄里软捞出备用。

茄子盖饭怎么做好吃你好 第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

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