烩羊肉怎么做好吃（炖羊肉汤三放三不放）

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河南烩羊肉的正宗做法

1、肩剔骨洗净烩羊肉怎么做好吃，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用。将胡萝卜，土豆去皮，切滚刀块；芹菜切段；热水发干香菇，切半。锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒。

2、先把炖过羊肉烩羊肉怎么做好吃的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。

3、材料大集合烩羊肉怎么做好吃：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放烩羊肉怎么做好吃了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。

4、原料：熟羊肉三两；精盐一钱；香菜二钱；黄酒二钱；水发木耳二钱；味精二分；葱段；醋；姜片；胡椒粉；二分；蒜片五分；湿淀粉三钱；花椒十粒；食油。

5、烩羊肉的家常做法如下：用料：高汤酱1包、小洋葱50克、西芹80克、土豆160克、胡萝卜150克、羊腿肉300克、水600克、黑胡椒碎0茶匙、香叶3片、盐1茶匙、鲜迷迭香2克。

6、羊肉五百克，羊油五十克，面粉三百克，盐五克，食用碱面一克，植物油二十毫升，豆腐皮两张，水发粉丝五十克，水发黄花菜二十五克，水发黑木耳五十克，香菜三十克。

羊肉烩面的家常做法

1、放入花椒和姜烩羊肉怎么做好吃，小火炖40--60分钟。炖好烩羊肉怎么做好吃的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。煮熟时放入菠菜即可出锅。烩羊肉怎么做好吃我把羊排烤烩羊肉怎么做好吃了，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。

2、羊肉五百克，羊油五十克，面粉三百克，盐五克，食用碱面一克，植物油二十毫升，豆腐皮两张，水发粉丝五十克，水发黄花菜二十五克，水发黑木耳五十克，香菜三十克。

3、步骤：面粉按200克面粉加105克水，2克盐的比例加水。冬天加水稍多点，春秋天则可以按2：1，而夏天则需要按200克面粉加98水的比例，这样和出来的面好拉开，筋度也好。和成光滑的面团。

烩羊肉怎么做?

1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水烩羊肉怎么做好吃，放在大盆中烩羊肉怎么做好吃，用清水浸泡半小时烩羊肉怎么做好吃，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。

2、材料大集合：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。

3、先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。

4、做法：先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。特点：肉味鲜美，不腻不膻。

5、炖好的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。煮熟时放入菠菜即可出锅。烩羊肉怎么做好吃我把羊排烤了，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。

烩羊肉的家常做法

1、烩羊肉的家常做法如下：用料：高汤酱1包、小洋葱50克、西芹80克、土豆160克、胡萝卜150克、羊腿肉300克、水600克、黑胡椒碎0茶匙、香叶3片、盐1茶匙、鲜迷迭香2克。

2、材料大集合：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。

3、烩羊肉的做法步骤：生羊肉洗净，在冷水里泡半个小时，然后 生羊肉、姜片、干辣椒、葱段放到砂锅里冷水开始炖，小火去血沫。不加盐。用筷子扎肉，可以很轻松扎透，就熟了。捞出羊肉，冷制后切片。

红烩羊肉的做法步骤图,红烩羊肉怎么做好吃

冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。把羊肉放入锅内。放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。放下冰糖。

步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。

步骤1，羊肉浸泡一个小时去血水。步骤2，切块冷水入锅焯水。步骤3，捞出冲洗干净。步骤4，锅中放底油，放入葱姜蒜辣椒爆香。步骤5，放入羊肉块翻炒。

步骤2萝卜洗净，切大块，步骤3葱、姜洗净分别切段、拍松，步骤4在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

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