新西兰牛肉怎么做好吃（新西兰牛肉是什么牛）

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牛肉怎么炖好吃

1、将牛肉放入锅中一起炒，然后放入料酒(100毫升)、生抽(6匙)、老抽(2匙)、耗油(2匙)。然后加入开水，没过牛肉，再加入糖(1匙)、八角(1颗)和干辣椒若干(想让牛肉有点辣味可以将干辣椒掰开)。

2、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3、想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃，选材和烹制方法是关键，食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉，肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩，是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。

新西兰牛腩怎么做好吃

第一步：选料处理选购牛腩时应注意肉质细腻、肉色鲜红、肉质上有细密的纹路新西兰牛肉怎么做好吃，且要有一定的脂肪。然后将牛腩放入大葱、生姜、料酒、葱姜末、盐、白胡椒粉等佐料中新西兰牛肉怎么做好吃，腌渍1-2小时。

第高压锅炖萝卜牛腩 材料：萝卜两根新西兰牛肉怎么做好吃，糖新西兰牛肉怎么做好吃，姜新西兰牛肉怎么做好吃，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。

准备好2-3颗西红柿，个子大就2颗，洗净后划十字刀。锅中烧水至沸腾，放入西红柿，关火烫一分钟后即可轻松去掉皮。土豆去皮洗干净切成小块，然后泡在清水中备用，起到防止氧化的作用。

牛肉怎么做好吃又嫩

1、香辣孜然牛肉 材料准备：牛肉新西兰牛肉怎么做好吃，洋葱新西兰牛肉怎么做好吃，香菜，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香油等。牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。牛肉1勺料酒，2勺酱油，1勺蚝油，1勺香油，半勺盐，半勺胡椒粉，1大勺淀粉腌制10分钟。

2、淀粉法：将肉片切好后，加入适量新西兰牛肉怎么做好吃的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。

3、分钟后捞出牛肉控干备用。锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条。无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感。备好辣椒、花椒粉、白糖。锅中留少许底油，放入汤，小火加热。

牛肉怎么做才能更好吃?

萝卜去皮新西兰牛肉怎么做好吃，切块新西兰牛肉怎么做好吃，过油至半熟捞出新西兰牛肉怎么做好吃；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2。

将牛肉切成一寸见方新西兰牛肉怎么做好吃的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用新西兰牛肉怎么做好吃；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。

番茄和土豆去皮切块，牛肉洗净切块 牛肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮开，大火煮开撇去浮沫，焯水3分钟捞出冲洗干净，沥干水份备用。

锅中倒水，没过食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。（可以加少量巧克力或咖啡粉，这是让咖喱更好吃的秘诀） 在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，一顿能吃三碗饭。

【水煮牛肉】牛肉洗净用刀背拍松切片，加适量酱油料酒水淀粉腌10分钟。

牛肉怎么做好吃 牛肉含有丰富的蛋白质与氨基酸，是提高人体的抗病能力、滋补暖胃的佳品。而牛肉怎么做好吃。

牛肉怎么做好吃?

牛肉切片腌制，蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀上劲，再倒点食用油搅拌均匀备用 准备小米辣、野山椒、中红辣椒碎、大蒜沫、芹菜（或者毛豆）锅温油，下牛肉滑散，微微变色即可。

下面我们先来给大家推荐几种牛肉的家常做法，您来评判一下到底哪种牛肉更加好吃。 【牛肉怎么做好吃】 红烧牛肉 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

【水煮牛肉】牛肉洗净用刀背拍松切片，加适量酱油料酒水淀粉腌10分钟。

小炒牛肉 食材：牛肉、蒜末、白芝麻、葱花 做法：牛肉切片加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、两勺烧烧料、一勺花椒油，搅拌均匀，再加三勺食用油，抓匀腌制半小时。

新西兰牛肉的新西兰牛肉制作方法参考:

1、将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。

2、第一步：选料处理选购牛腩时应注意肉质细腻、肉色鲜红、肉质上有细密的纹路，且要有一定的脂肪。然后将牛腩放入大葱、生姜、料酒、葱姜末、盐、白胡椒粉等佐料中，腌渍1-2小时。

3、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

4、牛腱肉浸泡2小时，切薄片。肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。干蘑菇水发后切长丝。油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。

5、制作方法： 先将牛肉腌制入味，将牛肉放入平锅中用牛油煎至成熟，放入碟子的中下方。 将土豆切片炸至金黄色，用洋葱丝、腌肉碎混合炒，用盐、牛肉粉、黑胡椒调匀，放入碟子左上角。

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