腌好的豇豆怎么做好吃（腌好的豇豆怎么做好吃视频）

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腌的咸豆角怎么样做好吃

1、备咸酸豆角一支，辣椒二个。全切碎，烧油，先放进辣椒炒香，倒进豆角，炒入味，放点味精和一点点清水烧开，收汁出锅。小贴士 咸酸豆角下面配粥吃。

2、三酸豆角炒鸡胗 原料新鲜鸡胗酸豆角青红辣椒干红辣椒葱姜蒜花椒精盐料酒各适量做法鸡胗去油，洗净，切片，用料酒腌30分钟去腥酸豆角切小段青红椒切圈干辣椒切段葱切段姜切丝蒜切片。

3、首先将豆豉的一部分折好，清洗干净，放在通风处，把水擦干，然后放在盆里，加适量盐，用手搅拌，腌制5分钟。5分钟后，豆子会变得很软。将其放入一个没有原水和油的容器中，加入一匙盐，冷却后倒入冷煮的豆子中。冷煮豆子的量不能超过豆子，然后盖上盖子密封腌制。

4、豆角洗净后晾干水分。切寸段。（长短随个人心意）放点盐到盆里。用手揉搓，使每根豆角都沾上盐粒，轻搓至豆角表面稍有点湿润就行，放置一小时。泡姜切细丝。泡椒剪成段。蒜米切碎粒。准备好豆豉。干净无油无水的玻璃瓶一个。将腌制好的豆角粒倒入玻璃瓶中。

自制酸豇豆的家常做法大全怎么做好吃

1、小葱 做法 将一把长豇豆（两头不摘掉），洗净。在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆，大火煮约1-2分钟后，捞起来(为保持绿色，豇豆不宜煮太久)。将捞出的豇豆，在砧板上用刀先去两头，再切成小丁。这一步很重要：将切成小丁的豇豆装碗，趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。

2、⑷注入盐水，直至没过长豆角，可以取一个小盘子压在豆角表面，不让它浮起来，喜欢吃辣的也可以放些辣椒，然后放至阴凉干燥处，十五天后豆角变黄变透明就可以吃了。酸豆角酸酸的，很爽口，超级下饭。客家地区的人，除了用酸豆角配粥外，还有一种家常吃法。酸豆角捆粄。

3、还可以保持爽脆好吃的口感。第七步：腌制好的酸豆角随便炒都很好吃，加点肉末、蒜蓉和辣椒一起炒更香，早餐时煲一锅白粥，再配上这样一盘酸豆角，非常开胃，好吃到停不下来。这一款农家自制的酸豆角就做好了，喜欢的朋友可以试一试，传统做法，简单又实用，而且做的酸豆角酸脆又爽口，还特别开胃下饭。

4、食材 主料 豇豆 500g 肉馅 250g 辣椒 5粒 辅料 醋 适量 盐 适量 白糖 适量 步骤 买回来的豇豆洗干净，切成丁。将豇豆放进密封瓶内。倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。准备好干辣椒。锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

5、步骤1：豇豆洗净晾干。步骤2：用来做酸豆角的容器沸水消毒。步骤3：水中放入食盐30克，冰糖40克，水烧开后放凉。步骤4：晾干的豆角三五根一把，盘起来，大小以能放进容器中。步骤5：豆角放到容器中的高度，离边缘约二指宽。步骤6：放凉的水倒进容器中，一定要没过豆角，最后倒进1勺高度白酒。

最全腌泡酸豇豆做法怎么做好吃

1、把罐子反复洗两遍，倒过来沥干。豆子和垃圾清理干净后，放在一边沥干。生姜去皮后，洗净沥干。草果、八角、花椒快速漂洗沥干，保证所有材料不能有一点油渍。烧一壶水冷却，或者用市售纯净水也不错；把豆子分成5块，捆起来。

2、第一种酸豆角比较简单的做法豆角清洗干净，入淡盐水中浸泡30分钟，去除农药残留然后取出暴晒4小时以上，切小段加入盐腌制1小时，然后攥干去除水分，加入大蒜碎，白酒，小米椒碎，装入坛子中密封发酵20天以上，颜色变黄。

3、：首先去市场买好姜，干红辣椒，白酒，八角，盐，泡小米辣，豇豆。

4、主料：豆角300克 辅：料盐2克 豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时。豆角晒好后切成小粒。将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐。第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，再继续放上一两天就可以吃了。酸豆角做好后就可以炒着吃了。

5、干腌法 第一步、新鲜豇豆用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，消灭虫卵、细菌、残留农药，捞出洗净，沥干水分。第二步、锅里倒入一些清水，加一勺盐后烧开，放入豇豆煮1分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。腌制时豇豆不能有水，不然容易坏。

豇豆怎么做最好吃?

长豆角这样炒才好吃腌好的豇豆怎么做好吃：主料腌好的豇豆怎么做好吃：豇豆400g。辅料：食盐适量、葱10g、蒜8g、干辣椒3个、调和油适量、花椒粉5g。步骤：豆角洗净腌好的豇豆怎么做好吃，切成3厘米的段。葱切丝。蒜切片。锅内放油。放入葱、干辣椒、花椒粉。放入豆角。放入味极鲜盐。豆角变软后，再炒1分钟左右即熟。

大家好我是飞哥，腊肉炒豇豆是许多人喜欢吃的一道美食，怎样做出来腊肉不咸，豇豆不硬，需要技巧。今天就来介绍一下此道干豇豆炒腊肉的方法与大家分享。 主要食材； 豇豆干一把大概400克，腊肉300克，鸡精5克，葱花5克，豆豉50克，姜半块，蒜5瓣，干辣椒5个，食盐一勺、生抽一勺，糖5克。

豇豆最好吃的做法如下：工具/材料：豇豆400克、麻酱2汤匙、小米辣2个、香油1汤匙、盐适量、大蒜3瓣生、抽1汤匙。把豇豆摘去两端，投洗干净，再把豇豆切成段。锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豇豆焯水，水开后，煮5分钟左右，将豆角捞出。

豇豆最好吃的做法是豇豆炒肉。主料：豇豆一把、五花肉适量。辅料：大葱一段、姜一块、酱油一勺、鸡精一小勺、盐一勺。豇豆切成段，可放一点盐用水浸泡一会，清洗干净备用。五花肉切成丝或薄片都可以，葱、姜切好备用。锅里热油，倒入五花肉煸炒，加入葱姜继续煸炒。

腌的红油豇豆怎么做?

1、将缸豆清洗干净，切成一段一段后，加入盐，生姜片，花椒，红辣椒（宽条形）拌均匀后，腌制10-20分钟。将腌制的缸豆放如坛子里，再加入凉开水。注意：在坛子盖子的周围加入凉水。三个做法你先试试看 炒豇豆做法如下：把豇豆洗干净后，摘成段状备用。

2、准备材料：将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成约4厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用少许盐、料酒、酱油腌制10分钟；大蒜和生姜切成末，干辣椒剪成小段，花椒备好。热锅凉油：在锅中倒入足量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。

3、做法 把豇豆摘洗干净，切成2厘米长的段，放入开水锅中稍煮，捞出晾凉，放盘中。葱去皮，去根须，洗净切细末。取一净碗放入红油，香油，酱油，精盐，味精，葱末调匀，淋在豇豆上，拌匀即可食用。

4、豇豆处理：将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。辅料准备：大蒜拍碎切末，姜切丝，干辣椒剪成小段，花椒备好。炒肉：锅中倒入适量油，油热后放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。炒豇豆：锅中留底油，放入干辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱和红油豆瓣酱（如果使用），炒出红油。

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