扒皮花生米怎么做好吃（剥花生米皮最好的办法）

今天给各位分享扒皮花生米怎么做好吃的知识，其中也会对剥花生米皮最好的办法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

做米线的方法

将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

手工米粉或米线的制作方法： 准备材料：大米、清水。 将大米浸泡在清水中1-2个小时，取出后沥干。 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。 取出米浆倒入布袋中，用手挤压出水，得到凝结成团的米粉。 将米粉放入锅中，用勺子翻动，使之均匀受热，炒熟后即可。

准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精，再煮下。放调味，放点芝麻酱，依个人口味。

去皮的老醋花生怎样做

1、准备好食材。把花生米放入干净的盆中扒皮花生米怎么做好吃，倒入烧开的水，漫过花生米。浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除花生皮扒皮花生米怎么做好吃了。把脱皮的花生米放入烤盘中。放入烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤好后取出，直到完全凉却。炒锅中加入米醋一勺。加入白糖一勺半。

2、锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。将香菜碎拌进花生里。

3、首先，我们需要准备以下材料：生花生米500克，老陈醋200克，白糖100克，盐适量。步骤一：将生花生米洗净，沥干水分。然后将花生米放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生米。大火煮开后转小火，煮约10分钟，让花生米充分吸水膨胀。步骤二：将煮好的花生米捞出，放入炒锅中，中小火慢慢翻炒。

4、准备陈醋和白糖、小红椒 2柠檬切片 3花生米挑除杂质。4用凉水泡，直到花生的皮能顺利的剥下来。5去皮（想起来猜谜童谣：麻屋子，红帐子，里面坐着个白胖子）6放糖和醋 7放小红椒拌匀，放入柠檬然后盖上盖子浸泡两三天或一周（期间可反复用筷子拌一拌）8好了，吃多少弄多少，其他继续浸泡。

5、腌制：将去皮的花生放入容器中，加入适量的老醋，使花生完全浸没在老醋中。然后，将容器密封，放在阴凉处腌制。腌制的时间一般为24小时以上，这样可以使花生充分吸收老醋的味道。烘烤：腌制好的花生取出，放在烤盘上，用烤箱烘烤。烘烤的温度和时间要适中，不能过高也不能过低。

6、去皮：待花生米冷却后，用手搓去表面的红皮，这一步需要耐心，确保大部分花生米都去皮干净。腌制：将去皮后的花生米放入干净的容器中，加入适量的陈年老醋，确保花生米被醋液覆盖。根据个人口味，可以加入适量的白糖、盐、蒜瓣、辣椒和香料等调味品，增加风味。

脱皮花生米怎么做好吃

1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

2、准备一个大的容器，我一般用烤箱自带的烤盘。然后开始用你勤劳的小手搓一搓，揉一揉，最后抖一抖，花生米皮就像花瓣一样，飘飘摇摇的落进下面接着的烤盘里面了。网兜里的花生皮不一定都会漏到外面，不要担心，一起倒出来备用就好。不要一下子都倒进网兜里面哦，要分几次倒进去脱皮。

3、花生买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入很少的油。盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗花生尽量都蘸上油就行了。空气炸锅180度预热5分钟。将摇匀的花生放入炸篮中，平铺均匀，启动空气炸锅，180度定时8分钟。

4、一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。

5、盐焗花生主要原料是脱皮花生、精盐；调料为花椒，大料。做法是先把花生米洗干净，晾干；然后把调料用开水微煮，放凉。把花生米放进去浸泡、沥干；再把花生米撒盐，装盘放入微波炉；最后把盘子拿出来，均匀的搅拌即可。

6、青彩椒1/3个 黄彩椒1/3个 洋葱1/4个相克食物 米醋1汤勺相克食物 白糖1汤勺半相克食物 盐3克 鸡精3克 老抽少许 准备好食材。把花生米放入干净的盆中，倒入烧开的水，漫过花生米。浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除花生皮了。把脱皮的花生米放入烤盘中。

油炸脱皮花生的做法

1、做法 锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。倒入花生，开中火，不停划圈炒动。至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。

2、油炸花生米之前，首先要把花生米洗一下，主要是洗掉花生米上的灰尘。一般来说，把花生米放在大碗里，用水淘洗2～3遍就可以了。然后，把湿的花生米放在冷的铁炒菜锅里，加上炒菜用的油。油也要是冷的（室温），不要加热。

3、食材：花生。将生花生米在温水中浸泡半个小时。待花生米表面起皱后，将“红衣”剥掉即可。可以用油炸花生了，锅中倒入油，中火加热到4成热改成中小火，把花生米（不要带水）放进去，用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米，这时会发出很闷的咚咚声，就说明花生米还没熟。

4、炸之前把花生米过水 ，把花生表皮打湿 .因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。接下来把锅烧热，然后再倒点儿油，不用太多，根据花生的量，能没过花生就可以了。

5、油炸花生米的正确做法如下：材料准备：花生、水、盐、锅、油、白酒等等。先把花生放冷水里浸泡3分钟洗净，花生浸泡后吸进了水分，这样花生衣就不干燥了，控干水分后，干锅倒入锅中。翻炒一会炒去表面的水分。

6、油炸麻辣花生的做法食材用料 花生米 150克 干红辣椒 15克 花椒 5克 油 适量 步骤：水烧至沸腾，放入花生米，马上关火 捞出过一下凉水 就很好剥皮了，拌入几滴白酒。

花生(刚从地里刨出来的)可以做哪些好吃的?

1、椒盐煮花生是很讨喜扒皮花生米怎么做好吃的一个花生的吃法扒皮花生米怎么做好吃，椒盐的卤花生可用来下饭扒皮花生米怎么做好吃，可用来佐酒。一般做五香花生的常见方法是用水煮。今天做的这个椒盐煮花生扒皮花生米怎么做好吃，是把花生椒盐的香料腌渍了，再上锅煮熟，煮好的花生表皮干燥，口感绵软，味道香醇。花生滋养补益，有助于延年益寿，民间又称“长生果”。

2、酸甜酒芹炒花生。抓把花生，掰两根嫩芹菜，收拾干净，锅烧热，倒油撒盐扔花生，小火煎着甭管它，记得时不时到锅边扒拉两下就成。抽空把芹菜切成比花生稍微大点的粒粒瞅着锅里花生皮有些开裂，揪粒尝尝没生味了加些糖，尝的时候小心烫。

3、花生可以做什么好吃的 炒花生米好吃 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。材料扒皮花生米怎么做好吃：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 做法 将要炒的花生米倒入漏篮中，用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

去皮花生米怎样做好吃

1、花生用水浸泡半小时后再仔细清洗。洗干净后放入小锅，加超过花生一寸的水。这里花生是浮上来了。加适量八角。加胡椒粒。加盐，多一点。用手将作料按进水里。开锅后小火煮15分钟即可。放凉浸泡入味在食用最好。小贴士：花生要浸泡后仔细多清洗几遍。

2、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

3、准备一个大的容器，我一般用烤箱自带的烤盘。然后开始用你勤劳的小手搓一搓，揉一揉，最后抖一抖，花生米皮就像花瓣一样，飘飘摇摇的落进下面接着的烤盘里面了。网兜里的花生皮不一定都会漏到外面，不要担心，一起倒出来备用就好。不要一下子都倒进网兜里面哦，要分几次倒进去脱皮。

4、步骤：花生米洗干净后，用水泡软。泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。煮过的花生米，捞出后，放凉开水中拔凉。准备调料：米醋、味精、小葱。把凉的花生米放碗中。倒入弄好的调料。搅拌均匀就可以了。

5、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

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