家常馒头怎么做好吃（家常馒头的简单花样做法）

本篇文章给大家谈谈家常馒头怎么做好吃，以及家常馒头的简单花样做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

全麦胚芽馒头的家常做法?

全麦胚芽馒头的做法步骤 先将水和即溶酵母混合。 做法1加中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合，搓揉成光滑状的面团后，加入小麦胚芽。 小麦胚芽均匀地揉入面团中，面团放在室温下松弛约5分钟左右，即可开始整形。 将面团擀成长方形，同时，尽量压出面团内的气泡。

全麦馒头的做法 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。

准备黑全麦粉400克、酵母4克、温水210毫升，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团放在案板上反复揉搓，揉成光滑的面团，再搓成长条，切成一样大剂子。在蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在里面，醒发30分钟左右。馒头醒发好后，就变得很膨胀，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。

全麦馒头的做法步骤图：1 准备原材料。刚开始食用全麦食品，全部用全麦面粉会不适应，这次选用的全麦面粉和普通中筋面粉各占一半。酵母粉放入温水中搅拌均匀，水温在25度左右，温度高的话，会把酵母菌杀死，家庭制作的时候用手摸着水碗不烫手即可。

简单点的做法是：把成型后（没有饧发）的馒头坯放入蒸屉，锅里放开水（80度以上，不要用刚烧开的沸水），盖上锅盖，等待20分钟后再开火蒸。利用热水的温度饧发，这样饧发快，而且水也变温了，蒸馒头正好。

材料：普通面粉，小麦胚芽，干酵母，水。制作：特色面食 实现将酵母粉和适量水混合，融化，静置10分钟，将面粉倒入盆里。调少许水用手搓成大的面碎。加入小麦胚芽。继续揉至成面团。盖上湿布和锅盖在温暖处发酵。发酵好的面团内部有蜂窝状，体态有原来的两倍大。

馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种

1、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

2、夹到中间后把筷子慢慢的抽出来，一个就做好了。麻花馒头 制作流程：首先我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。

3、①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。

4、这个香菇造弄的馒头非常吸引小朋友，又好看又好吃，很受欢迎的，不妨试试 第三种南瓜馒头 原料老南瓜200g面粉300g酵母粉3g葡萄干10粒干面粉适量 详细做法 1先把老南瓜去皮切块，放到盘子里，上锅蒸熟 2。

5、做法：1）将红薯削皮切块，蒸熟压成泥；2）将面粉、酵母、糖混合，加入适量的水和红薯泥，揉成面团；3）将揉好的面团静置20分钟，发酵至两倍大；4）揉去面团内部空气，再次静置一会儿；5）将面团分成小块，揉圆；6）将揉好的面团放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

3、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

4、准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

5、做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

怎么做好吃,手工白馒头的家常做法

步骤 手工白馒头的做法步骤1准备材料：面粉盛入盆中家常馒头怎么做好吃，酵母用少许水化开。手工白馒头的做法步骤2将酵母水倒入面粉中间家常馒头怎么做好吃，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。手工白馒头的做法步骤3揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，再一遍，揉成光滑的面团。收圆，盖保鲜膜发酵。

简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。

酵母 ：适量 具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里，大火蒸 第四步 大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。第五步 把熟的倭瓜去掉皮，让后压成倭瓜泥。

白面馒头的做法 步骤1 第一步：很简单，拿一个碗放入3克酵母，少许白糖，(300克的面粉放150克的温水，500克的面粉放270克的水)我做的是300克的量，倒入150克的水搅拌，放置一旁备用。 步骤2 第二步：把第一步倒入300克的面粉，搅拌成面絮状，随后揉成面团，这一步毫无难度。

白馒头怎么做好吃,白馒头的家常做法

馒头的做法步骤 古船面粉450克，糖一点，混合。 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

白馒头的做法图解6再切出馒头形状，架子上刷上一层油以防黏。依次把馒头放上面，然后二次发酵10分钟 白馒头的做法图解7再把馒头放锅里大火隔水蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟 白馒头的做法图解8蒸好后隔五分钟再打开盖。用手机看这道菜做法 小贴士 再次搓面时要酒些干面粉以防黏。

手工白馒头的做法步骤6分割成若干等份。手工白馒头的做法步骤7再分别揉成馒头坯。手工白馒头的做法步骤8蒸屉上刷一层油防粘，把馒头坯摆入，中间留出空隙。手工白馒头的做法步骤9醒发15分钟左右。手工白馒头的做法步骤10大火烧开，转中火15分钟左右。关火，焖3—5分钟开盖。

原味馒头怎么做好吃,原味馒头的家常做法

1、原味白馒头的做法步骤 先将水、即溶酵母混合。 将所有材料混合，用橡皮刮刀拌和材料。 用橡皮刮刀将所有材料搅匀至水分消失。 用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后，松散状面团即成完整的面团。 面团移至工作台上，继续用双手搓揉成光滑状。 面团在室温下松弛约5分钟，即可开始整形。

2、大枣馒头的做法 材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。发酵到2倍大。成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。在馒头上插些大枣。放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。

3、馒头的做法：酵母用温水化开，混合均匀。面粉放入盆中，将酵母水一点点倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉，面絮不粘腻沾手为宜，这样面团揉出来软硬适中，也不会发生面多加水水多加面的情况。将面絮揉成光滑的面团。

4、老面馒头怎么做才松软好吃的做法 老面撕小块放入大盆中。加入水和糖。倒入面粉，搅拌成光滑的面团，放温暖处发酵至2到5倍大。取出放案板上，揉搓排气后，加碱水，并洒适量面粉用力揉面。

5、馒头怎么做好吃又简单，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样，人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的。

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