切苕怎么做好吃（切苕的功效）

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蒜蓉苕尖的做法步骤图,蒜蓉苕尖怎么做好吃

新鲜嫩苕尖 1把 大蒜 半个到一个 姜 四小片 盐 适量 蒜蓉苕尖的做法 苕尖留叶去茎，洗净滤水。大蒜用压蒜器压成蒜蓉，姜切小薄片儿。锅中放一勺菜油，七成熟关小火，倒入蒜蓉姜片。火开大，立即倒入苕尖并迅速翻炒，加适量盐。待蒜蓉分布均匀，苕尖变软，关火起锅。

准备材料：首先，将新鲜的苕尖仔细清洗干净，去除老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒切圈或末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将清洗干净的苕尖放入锅中焯水。

蒜蓉苕尖 苕尖1把，蒜2瓣，植物油适量，盐适量。蒜切末，苕尖洗净。锅中热油，4成热加蒜末爆香 加入苕尖、盐，炒至塌秧关火盛盘。培根苕尖 苕尖1把，培根2片，盐适量，大蒜2瓣，植物油适量。蒜切末。苕尖洗净。锅中热少量油，下培根煎至略焦。

步骤1/4 首先准备一小盆凉开水或纯净水。烧小半锅水，烧开后放入洗净的苕尖，40秒后苕尖颜色加深，沥出放入凉水中定色，菜完全凉了后沥干水，这个时候颜色会更翠，口感也翠爽。步骤2/4 放入少许盐拌匀，不要太咸了。

苕尖的做法：洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉。沥干水分。热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒。待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水 炒匀，出锅。

主料 苕尖 ：368 辅料 蒜沫 ：4 盐 ：5g 味精 ：2 具体步骤 第一步 热锅冷油加蒜子。第二步 加入苕尖炒至变软。第三步 加入清水以及盐和味精至水分快收干时即可出锅。烹饪技巧 炒它最好用猛火。

想作苕子面,可苕子怎么炒才好吃?

1、制作苕子，肉馅半斤多，热油多点（最好用菜籽油）炒两分钟，加入葱花，炒到没有水汽，我喜欢脆苕子有嚼头所以多炸会，肉粒颜色也会变深； 肉馅炸好放入花椒末或花椒粒，姜末蒜末炒出香味； 放入芽菜一包半，继续翻炒，芽菜咸不用放盐，加点糖调味，炒熟出锅即可。

2、牛肉哨子面的做法步骤 1 准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。2 锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。3 在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。4 加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。

3、如做水臊子，则要准备几块大料（即八角和山奈）、一小块老姜（拍破）。起油锅，约七成油温时先投入大料、老姜，略炒，然后下碎猪肉，待肉翻白炒香后，加高汤（也可是开水）适量，小火煨约30即可（食用时先挑去大料、老姜不用），也很好吃哦。

4、红薯圆子 北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。

苕尖有提高免疫力的功能,苕尖应该怎么去才做能好吃?

清炒苕尖 所需要切苕怎么做好吃的材料：调料、食盐、味精、食用油。具体做法：将苕尖去除杂叶老叶以后，清洗干净，然后切成两段备用，葱姜蒜处理干净后切末备用。热锅冷油，油烧热，倒入蒜瓣爆香，然后倒入苕尖，不断翻炒，快熟切苕怎么做好吃了的时候，加一些入盐，味精，搅拌均匀后就可以吃了。

具体做法：将苕尖去除杂叶老叶以后，清洗干净，然后切成两段备用，葱姜蒜处理干净后切末备用。热锅冷油，油烧热，倒入蒜瓣爆香，然后倒入苕尖，不断翻炒，快熟了的时候，加一些入盐，味精，搅拌均匀后就可以吃了。凉拌红苕尖 所需要的材料：红苕尖、生抽、香醋、麻油、花椒油、蒜泥、味精。

洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉。沥干水分。热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒。待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水 炒匀，出锅。

煮汤：待锅内清水烧沸倒入苕尖煮熟即可食用。湖北浠水一带通常用辣椒、盐、醋调制成蘸水蘸着食用。苕尖有哪些营养价值 在我们国家，每年六月份是最适合吃苕尖的季节，六月份苕尖上市，那时候的苕尖也比较嫩，比较新鲜。

苕尖洗净，焯水，冷水浸泡，沥干。蒜压成泥，加入调料，拌匀。撒在沥干盛盘的苕尖上。炸点儿花生米，撒在中间。苕尖麻酱凉粉 苕尖一把，凉粉一块，蒜2瓣，芝麻酱2勺，生抽2勺，香醋2勺，麻油1勺，辣椒油（可选），盐（可选）蒜压泥，芝麻酱用水和开，所有调料混合。凉粉洗净切块。

灯影苕片的做法,如何做,怎么做

1、准备4个中等切苕怎么做好吃的土豆，土豆去皮后洗净切苕怎么做好吃；然后切成薄片，然后洗掉表皮切苕怎么做好吃的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。

2、炸时要搅散搅均匀，不要将鱼茸炸得过嫩或过老变色。四川特色小吃做法——油酥香辣牛肉 作材料：黄牛弹子肉800克，卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、三奈各适量。如何做油酥香辣牛肉 将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙，捞起牛肉。

3、做法 土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆)。 将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，然后在土豆片上面均匀地撒上盐。

4、材料：黄牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、绍酒100克、精盐10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克。选用牛后腿上的腱子肉，去除浮皮保持洁净（勿用清水洗），切去边角，片成大薄片。

苕粉的好吃做法

1、准备苕粉和蒜苗。苕粉加水化开。蒜苗切碎。热锅下油。下苕粉将两面煎熟。取出切成块。锅内放少量油下蒜苗杆。下苕粉块并放适量盐。加少量水煮一下放蚝油。放蒜苗叶。1炒匀出锅。1成品。

2、红薯粉条切苕怎么做好吃：红薯淀粉、面粉、盐加水搅拌成糊状，漏网漏出粉条，晒干。红薯粉丝：红薯淀粉面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，漏网漏出粉丝，晒干。烤制红薯粉饼干：煮熟的红薯面条做成饼干形状，烤熟。

3、红薯粉好吃又简单的做法如下： 用料：红薯粉一份、酸豆角适量、榨菜适量、炸黄豆适量、花生仁适量、生抽3勺、醋4勺、花椒粉小半勺、花椒油适量、鸡精适量、辣椒油3-4勺、香菜适量、香葱适量、高汤适量。 步骤： 红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁。 香菜、香葱、生姜、大蒜。 红薯粉用热水泡软。

4、做法：（1）准备超市买的火锅苕粉，准备自己喜欢吃的青菜（切苕怎么做好吃我用的是油麦菜）金针菇，火锅丸子。（2）一块火锅底料，适量的花生米、小米椒、香菜末待用。（3）将蒜切成蒜末或者捣成蒜泥。（4）锅中倒入少许油加入。火锅底料炒化后加入一些水烧开，加入盐味极鲜等调味料。（5）然后倒入苕粉煮1分钟。

5、凉拌红薯粉 粉条和凉拌是绝配。多剁一些蒜泥，醋和酱油1：1比例混合，少许盐，少许辣椒，调成以后，往煮熟的粉条里一倒，吃起来真的是清爽解腻切苕怎么做好吃！肉末炒粉丝 除了凉拌，炒粉条也超好吃。粉条同样要提前开水煮熟，然后用凉水冲一冲，更加筋道爽滑。

6、杂酱酸辣粉的做法步骤 1 准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料、2 将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）3 香菜、小葱切成细末待用。4 准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。5 锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

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