家常花卷怎么做好吃（家常花卷怎么做好吃视频）

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自己家里怎么做花卷

将成型的花卷再次醒发后放入开水锅中，蒸18分钟关火后，静置1分钟出锅。

将准备好的500克的面粉放入大碗，加入5克酵母粉、10克白糖（白糖是为了使面粉发酵得更快，如果不喜欢放白糖或者糖尿病患者，可以去掉白糖这一步骤），倒入300克温水（温水用三四十度的水即可），用筷子不断搅拌面粉。边倒边搅拌。面粉搅拌成絮状以后，下手将面粉揉成面团。

花卷的手法太多了（可以看看视频），你也可以随便扭捏一下，它也是花卷。

从冰箱中取出冷藏过的老面，用手撕成小块放硅胶垫上，加入面粉和白砂糖，然后慢慢分次添加清水，用手揉成光滑有劲道的面团；面团揉好后，拿一个大面盆倒扣盖住放常温下发酵一晚，面团发酵至2倍大小的状态（10度以下的常温环境下发酵6个半小时）。

花卷的做法

花卷的做法步骤 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。

猪蹄花卷的做法 步骤1 首先，取一个空盆，我们在盆中倒入500克面粉，准备100毫升的凉水，再倒入50毫升的凉水，用筷子搅拌，搅成雪花状就可以了。步骤2 然后再倒入50毫升的凉水，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状，然后下手揉面。

种花样花卷的做法如下：双色造型花卷 用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。南瓜泥花卷 用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

花卷的做法 花样大全 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 和面揉成光滑的面团。面团揉搓排气，分成小剂子。做油酥。面团擀成长方形的大面片。花卷生胚做好。

花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。 发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。

小花卷的做法,小花卷怎么做好吃,小花卷的家常做法

做法： 300克面粉、160克温水加3克酵母粉，揉成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。 五花肉搅成馅，加生抽、老抽、耗油、辣椒面、十三香各一勺，搅匀备用。 取一勺白芝麻、十三香、两勺辣椒面，少许盐，浇热油。

首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。

将面团拿起来，捏住两端，拉伸一下，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。具体手法，可以多看几遍我的动图或者视频，很简单的。其他面团也采用同样方式，捏成小花卷。放入铺好蒸笼布的蒸笼中，先不要开火，盖盖子二次醒发20分钟。

家常小花卷 食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。做法：首先我们在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵提供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再和成软硬适中的面团。用盘子盖住，发酵一个小时。温度越高发酵的速度越快。

油 ：适量 酵母粉 ：适量 姜黄粉 ：适量 红曲粉 ：适量 苦豆粉 ：适量 具体步骤 第一步 牛奶倒入盆中，加热酵母粉搅匀。然后倒入面粉。第二步 揉成面团，放温暖处发酵至2倍大。第三步 发酵好的面团排气、揉匀。第四步 切一块面团揉圆，擀成薄片刷油。

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