鸡炸怎么做好吃（鸡炸怎么做好吃又香又脆）

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炸仔鸡怎么做好吃

仔鸡洗净沥干。用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时 准备空气炸锅。

香油5克 干烹仔鸡的特色： 滑润酥香，鲜脆爽口，色泽明亮 教您干烹仔鸡怎么做，如何做干烹仔鸡才好吃 淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用；鸡肉（选用嫩鸡肉）切成2厘米见方的块状，放入碗内，用精盐3克、白糖、味精，腌渍5至10分钟后，挂上湿淀粉。

选用的鸡腿和鸡翅来做，将鸡肉切小块，用盐、糖、料酒、胡椒腌制十分钟。锅内热油、下入花椒八角爆香。放入鸡肉煸炒、加少许料酒。炒制鸡肉变黄。小煎鸡怎么做最有营养 下入郫县豆瓣以及葱姜蒜等配料继续翻炒。

家常鸡肉怎样油炸好吃

原料：鸡蛋3个鸡炸怎么做好吃，盐适量鸡炸怎么做好吃，淀粉多些方便裹，鸡胸肉1块，面包糠多些方便裹.鸡胸肉切片或条状（厚度1cm内，薄点易熟）薄鸡排包裹方便，条状片状鸡炸怎么做好吃的话适合厨房小白烹饪。做鸡排的话切好之后肉需要用刀背横向竖向拍拍，这样炸出来好吃。

给鸡胸肉按摩5分钟，用手捏一下或者刀背轻轻拍一下，再用牙签在鸡肉上戳一遍，这样做出来的炸鸡肉的肉质不会很结实又比较入味然后用刀切成长条块~~2腌制鸡肉，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，再放上料酒生抽耗油。

油烧至175℃，鸡肉下锅后不要翻动。请点击输入图片描述 炸至裏粉变硬且微黄时拿出控油。请点击输入图片描述 10分钟后鸡腿入锅复炸2分钟后盛出装盘。请点击输入图片描述 来一杯冰可乐，准备开动鸡炸怎么做好吃！请点击输入图片描述 小贴士 炸鸡好吃做到两点： 入味，皮脆或酥。

如何做炸鸡块

蒜适量 香酥炸鸡块的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡块洗净，加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 一个鸡蛋，半碗面粉半碗淀粉，搅成糊。space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡块先在面糊中沾一下。

油 适量(用于炸鸡块) 做法： 将鸡肉切成2厘米见方的块，用刀背拍松。然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒腌制20分钟。 在腌好的鸡肉中加入一个打散的鸡蛋，再加入生粉或玉米淀粉，搅拌均匀，使鸡肉块表面均匀裹上粉。 在锅中倒入足够的油，将油烧热至5成熟(约150℃)。

香辣炸鸡块的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 鸡胸肉室温内鸡蛋，洗净，用厨房纸巾把水分擦干，然后切块。步骤step 3 切块好的鸡胸肉放入一个碗盘子，倒入腌肉调料，2勺白鲨马铃薯淀粉，一勺水搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡胸肉入味。

主料 鸡胸肉 (适量)辅料 鸡蛋 (适量)生粉 (适量)面包糠 (适量)1 1鸡胸肉一块。2 2鸡胸肉洗干净，剁成鸡泥。3 3鸡肉泥放入干净的容器里，依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，盐，料酒搅拌均匀。4 4做成长方形状，放入冰箱冷藏定型。5 5碗里打入鸡蛋一颗，放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。

油炸鸡块怎么做好吃

1、把鸡洗干净斩断成大小合适的块，放入盐、十三香、姜片、蒜粒、抓均匀腌制30分钟。

2、取去骨带皮鸡腿肉。将鸡腿肉切成小块。加入适量姜末、白糖、黑胡椒粉、盐还有适量生抽。抓均匀，腌制一小时。依次裹匀生粉、鸡蛋液、面包糠，热油下锅，炸至金黄捞出。炸鸡块就做好了。

3、油炸鸡块做法介绍 酥脆香滑咬一口出汁的油炸鸡块在家做也相当方便的，制作时先把鸡肉戳一些小口，这术腌制时候方便鸡肉入味，炸出来的鸡块口感更加好吃，油炸鸡块的做法：将鸡肉用刀尖或是刀叉戳一些小口、是为更方便入味，再将鸡肉切成适宜大小的块。姜磨成蓉，喜欢也可磨适宜的蒜蓉。

4、油的高度到鸡块厚度一半即可，炸鸡块具体做法如下：准备材料：鸡腿肉 3块、奥尔良腌料 一份、炸鸡粉 适量、油 适量、冷水 适量。首先把准备好的鸡腿肉使用清水洗干净，用刀切块。切好后抹上准备好的奥尔良腌料，用手拌匀，放旁边3小时。

5、炸好的鸡块放入一个较大的容器中，然后放入一小勺奥尔良腌料，盖上盖子疯狂shake(摇晃)使鸡块均匀沾到调味料即可装盘。美味的魔法鸡块就完成了。成品图：做好炸鸡块的要注意三点：选材：鸡肉最好选择鸡腿肉。

6、肯德基油炸鸡块的做法 喜欢吃肯德基的炸鸡腿，可是外面买的贵，而且想吃的时候往街上跑也不方便。后来买了一袋面包糠之后，就可以常常在家自己做来吃了。让我们一起来看看吧，下面是我帮大家整理的肯德基油炸鸡块的做法，希望大家喜欢。

炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

1、展开全部 我们这样做的炸鸡腿又脆又嫩鸡炸怎么做好吃：准备新鲜鸡腿。现在开始来制作腌料。加入鸡块鸡炸怎么做好吃，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。现在我们来制作面壳。鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。

2、第一步：首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。第二步：在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分的鸡腿儿，放入油中煎制一下，两面稍稍煎制变色即可。

3、在炸制的过程中，鸡炸怎么做好吃你可以根据需要随时调整温度和时间，以达到最佳的炸制效果。 翻面处理 在炸制10分钟时，记得要将鸡腿翻面一次，这样可以使鸡腿两面都炸得金黄酥脆。继续炸制直到时间结束。

4、炸鸡炸的又脆又嫩的方法：鸡腿洗干净，用牙签扎几下方便入味。蒜末、葱花切好。碗里放蒜末、葱花、盐、五香粉、胡椒粉、一大勺生抽和蚝油，抓拌均匀，用保鲜膜盖起来放冰箱冷藏四个小时。准备两个碗，左边碗里放两大勺面粉，一大勺淀粉，放点盐和胡椒粉拌匀备用。

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