豌豆尖怎么做好吃法（豌豆尖怎样做才好吃）

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麻豌豆苗怎么做好吃

自己用麻豌豆发出来的豆苗，剪下来后用清水冲干净，浸在水里备用。 冷锅热油，待油热后倒入沥干水的麻豌豆苗进行翻炒。 根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味，最后再翻炒几下就可以了。 炒熟后的麻豌豆苗就可以装盘了。 自己发的麻豌豆苗干净好吃又放心。

笨鸡蛋分蛋白质鸡蛋黄，各自摊成鸡蛋饼。随后切条预留。蒜头敲碎剁碎，加生抽酱油1汤勺，白醋3汤勺，盐1汤匙，糖1/2汤匙，芝麻油1汤匙，油辣子1汤勺翻拌调为料汁。调为的料汁可立即浇在豌豆苗和蛋饼丝上，也可把豌豆苗焯烫一下，在沸水中焯烫10秒钟就可以。

第芝麻盐拌豌豆苗 材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。放入一个小碗，加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。

野豌豆苗有以下几种吃法：凉拌豌豆苗 豌豆苗能凉拌，制作时需要新鲜豌豆苗两百五十克，味极鲜十五克，辣椒油两勺，盐适量，蚝油和蒜以及芝麻酱各适量，把豌豆苗洗净用沸水焯一下，取出以后降温去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后加入辣椒油提味就可以。

素炒豌豆尖的做法豌豆尖的炒法

1、将豌豆尖放在水中泡一会，洗净；将洗净的豌豆尖切好后备用；将大蒜去皮切碎备用；在锅中放入适量色拉油；加入切好的大蒜炒出香味；将豌豆尖倒入锅中；迅速翻炒一会；在豌豆尖变蔫后加入适量食盐；起锅，美味的素炒豌豆尖就做好了。

2、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。大火倒入豌豆尖。快速煸炒。调入少许盐炒均匀出锅。清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗气，反而有种野生生的清香，绝对是一道灵魂美味。

3、素炒豌豆尖的步骤：先将豌豆尖择去老叶后放入清水中清洗干净。将洗好的豌豆尖捞出控水备用。蒜去皮切碎，辣椒切小段备用。往炒锅里倒油烧热，将蒜末和辣椒段放入锅中超出香味。放入洗好沥干水分的豌豆尖进行翻炒。快炒熟前放入适量的盐和蔬之鲜提鲜，继续翻炒。

4、豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、生粉。清炒豌豆尖的做法 将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。

5、食材：豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。将豌豆尖洗净，放入盐水中浸泡10分钟。捞出沥干水分备用。锅内放油，开火，烧热油。油烧至8成热，手放在锅面上感党有热度，倒入豌豆尖快速翻炒，等豌豆尖全部变色，关火。撒入盐、鸡精翻匀，装入盘中。

豌豆尖怎么做好吃豌豆尖的烹饪方法

将豌豆尖洗净，去掉根部，焯水备用。 热锅加油，放入蒜片、姜片、红椒等调料煸炒出香味。 加入焯水后的豌豆尖，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒，让豌豆尖均匀吸收调味料。 翻炒至豌豆尖熟软即可。

原料：新鲜豌豆尖 清洗干净的豌豆尖 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。调料汁倒在备好的菜上 拌匀即可 拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了 素炒豌豆尖 豌豆尖择去老叶后放水里洗净。

豌豆尖150g 大蒜半头 盐1小勺 植物油适量 蒜蓉豌豆尖的做法步骤 将豌豆尖的老茎摘去。大蒜拍蒜蓉。 清洗干净。撒盐略泡10分钟。 捞出，清洗干净，沥干。 锅内放适量植物油，烧至六成热z 放入豌豆尖，翻炒10秒。 撒入盐，翻炒均匀。

耙豌豆200g左右。可能是四川的特产吧。酥肉100g。是猪肉裹上由淀粉+鸡蛋调成的面糊，再入锅油炸至金黄。有点像北方的锅包肉。四川喜欢现炸现吃或者用来煮酥肉汤。豌豆尖100g 5成热油温，下耙豌豆划炒 炒散后，加入清水。

准备豌豆尖和香菜，清理干净。香菜切段，备用。生姜切丝，备用。烧开水，下入豌豆尖。豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。炒锅热油，淋在豌豆尖上。翻扮均匀，装盘即可。

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