干的香菇脚怎么做好吃（干香菇脚的做法大全家常做法大全）

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香菇脚杂酱怎么做好吃

1、香菇杂酱的做法 肉末加姜末料酒，搅拌均匀 木耳，香菇泡发。

2、步骤猪肉洗净，剁成肉末。干香菇脚提前泡发好，洗净挤干水分切成小丁备用。大蒜、生姜去皮切成末。步骤锅中倒入略多的油，放入猪肉、花椒粉翻炒，把肉中水分炒干。步骤加入蒜末、姜末继续翻炒出香味，加入香辣酱、辣椒粉、香菇脚、生抽、老抽继续翻炒。

3、孕妇是可以吃香菇酱的，但不建议多吃，因为过多的吃容易引起伤害，也不利于胎儿的发育。孕期的时候其实宝妈偶尔少量的吃点是可以的，平时的时候不可以多吃，平时宝妈的饮食最好清淡些比较好 女性孕育早期是需要非常小心的一个阶段，宝宝的发育还没稳定下来，所以饮食要非常注意。呢？下面将逐一探究。

香菇腿怎么做好吃香菇腿怎么做

准备材料：香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。干香菇脚用盐水泡发洗净干的香菇脚怎么做好吃，去除杂质后晾干。用纱布包住干的香菇脚怎么做好吃，扭干多余水分。油下锅干的香菇脚怎么做好吃，五成热放入切半干的香菇脚怎么做好吃的大蒜，爆香。放入香菇脚，三分钟后再放干辣椒段。

主料：鸡大腿2个、香菇8朵、虫草花100克。辅料：葱1段、姜2片、盐3克、香菜少许。鸡腿洗净，表面打花刀，加盐腌制一会。花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。花菇蒂放下面，摆上鸡腿和花菇。放上虫草菇，这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事，但有少许相同干的香菇脚怎么做好吃的功效。

香菇腿的味道很好，就是嚼着有点费劲，可将其剁碎，先将鸡蛋炒熟盛出，再将黄豆酱炸出红油，然后放香菇碎和鸡蛋炒均，喜欢吃辣的可放点辣椒，再放盐生抽蚝油鸡精等调味，一碗蘑菇炸酱面就做好，可拌面和拌饭吃。

干香菇脚的做法大全集

主料：香菇脚，五花肉，卷心菜，芹菜，香菜，葱 底料：水，生抽，鸡精，喜欢麻辣加花椒，还有老干妈也可以。（这个汁是用来调味的，咸淡看你个人口味。）把铁锅烧热，铺一层五花肉，把里面的油烧出来。把已经熟了的肉取出，放一边。锅里加盐，把卷心菜，芹菜，香菇脚，炒到7分数。

手撕香菇根 主料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙(10ml)、盐 一小撮、孜然粉 5小勺(约2g)、辣椒粉 1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点 做法：平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

炸香菇，将香菇切条，裹上面糊，下油锅炸干，起锅洒椒盐吃，特别香脆美味。烤香菇，味道类似于炸香菇，不过多了一点火炭星的焦香味，如果撒上孜然末，则又有一股肉香，回味无穷。香菇酱，将水发香菇攒干水分，切成细茸，配合大豆酱，在油锅里充分炒干炒香，成品可以拌饭拌面、下馒头吃。

请问干香菇脚要怎样煮好吃。或怎样炒才可吃

1、锅里加盐，把卷心菜，芹菜，香菇脚，炒到7分数。开到小火，倒入调好的底料，放上五花肉片，盖上锅盖再闷三分钟。关火，出锅，上面可以撒上熟芝麻，会很香~爱吃香菜的，也可以放上香菜。建议如果家里有平底锅，不用出锅，带着锅子端上桌，可以保温。

2、干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些(切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。)准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。(葱一般我切成一段段，姜蒜切成条状，辣椒如图片状。)热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。

3、干香菇可以通过多种烹饪方式变得美味可口，比如炖汤、炒菜和煮粥等。首先，炖汤是干香菇的常见做法之一。在炖汤的过程中，干香菇能够充分吸收汤汁，恢复其原有的鲜美口感。可以先将干香菇用温水泡发，然后将其与鸡肉、排骨或者蔬菜等食材一同放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖1到2个小时。

4、水要没过所有材料，大火煮开后转小火。盖上盖子，焖几分钟，加点生抽、香菜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。干香菇和鸡肉一起炒 材料：适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。

5、如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。 香菇鸡汤 这个就简单了，把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。 香菇炒白菜 这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我觉得炒大白菜更好吃一点。

香菇脚怎么做好吃

1、手撕香菇根 主料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙(10ml)、盐 一小撮、孜然粉 5小勺(约2g)、辣椒粉 1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点 做法：平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

2、准备材料：香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。干香菇脚用盐水泡发洗净，去除杂质后晾干。用纱布包住，扭干多余水分。油下锅，五成热放入切半的大蒜，爆香。放入香菇脚，三分钟后再放干辣椒段。

3、准备材料 香菇脚洗净掰成丝，面粉地瓜粉加水加盐调成糊状 香菇脚放进面糊中，打入鸡蛋，搅拌均匀。油加热放入香菇脚炸 炸好装盘开吃。

4、干的香菇脚怎么做好吃 主料：香菇脚，五花肉，卷心菜，芹菜，香菜，葱。底料：水，生抽，鸡精，喜欢麻辣加花椒，还有老干妈也可以。把铁锅烧热，铺一层五花肉，把里面的油烧出来。把已经熟了的肉取出，放一边。锅里加盐，把卷心菜，芹菜，香菇脚，炒到7分数。

5、肉末加姜末料酒，搅拌均匀 木耳，香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁 热油锅，放入肉末炒到变色后盛出 葱蒜末爆香，加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁，炒匀后加适量的水，然后炒至胡萝卜熟即可 最后加入炒好的肉末，炒均匀，尝咸淡，在加入盐，少许糖调味。

6、香菇杂酱 用料 猪肉末 适量 大葱 适量 胡萝卜 一根 香菇 四到五个 木耳 适量 蒜 姜 豆瓣酱 适量 香菇杂酱的做法 肉末加姜末料酒，搅拌均匀 木耳，香菇泡发。

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