怎么判断榴莲是否变质 怎么判断榴莲变质了没有

榴莲是一种热带水果，营养丰富，有一定的食疗功效。由于榴莲只出产于一些热带地区，其他地区的榴莲都是从热带运送过去的，因此在运输过程中可能会发生变质。以下是一些判断榴莲是否变质的方法：

1. 通过榴莲的质地判断。如果榴莲的质地很硬，就证明这种榴莲根本没有成熟，虽然是新鲜的，但是购买回来以后也不能食用。如果购买时发现榴莲的质地很软，一按就能下去很大，这就说明榴莲可能已经生了变质，是不易购买的。

2. 通过榴莲的气味判断。正常没有变质的榴莲有一种特殊的气味，初闻时，会感觉有些臭，但是可以接受，臭中带着香气。但是在味的时候，如果有酒的味道的存在，闻起来还特别刺息，这时就可以断定，这样的榴莲是已经变质的榴莲，是不能购买和食用的了。

3. 通过榴莲果肉的颜色判断。新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现。但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

4. 通过榴莲包装的日期。如果是已经打开的榴莲且有较长时间了，那么变质的可能性就很大了。

此外，如何挑选榴莲也是需要注意的。选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。其次，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。